…
Étiquette : البطيخ
-
5 أطعمة للحفاظ على صحة أمعائك هذا الصيف
واشنطن ـ المغرب اليوم
عند ارتفاع درجات الحرارة، من المهم التركيز على العافية الجسدية، خصوصاً صحة الأمعاء. غالباً ما يتأثر جهازنا الهضمي بتغيرات الطقس. وفي الصيف، قد يُسبِّب التعرق المفرط وفقدان السوائل والأملاح من الجسم مشكلات في الأمعاء.
في الواقع، يُعدّ الشعور بالضعف، والحموضة، والانتفاخ، من بين أعراض أخرى، علامات على حاجة أمعائنا إلى إعادة ضبط صيفية. ووفقاً لنيدي ناهاتا، مدربة أسلوب حياة ومؤِّسسة مطعم نباتي، من المهم تناول وجبات منزلية منتظمة تُوفر التوازن والترطيب اللازمَين لمقاومة الحر، مع الحفاظ على برودة الجسم طوال الوقت.
تُشارك الخبيرة…
-
فواكه طبيعية تعزز صحة الكلى وتساعد في تطهيرها بشكل آمن
نيودلهي -المغرب اليوم
يؤكد الخبراء على أهمية بعض الفواكه مثل البطيخ والليمون والتوت والتوت البري والأناناس والتفاح والبرتقال والعنب في الحفاظ على صحة الكلى. إنها فواكه غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وخصائص الترطيب الطبيعية، والتي تساعد في تقليل الالتهاب ودعم الهضم وتنظيم مستويات السكر في الدم، مما يعزز في النهاية وظائف الكلى، بحسب ما نشرته صحيفة Times of India.
وفقًا للخبراء، تلعب الفواكه دورًا رئيسيًا في الحفاظ على صحة الكلى بسبب ملفاتها الغذائية الغنية ومحتواها العالي من الماء.ويُقال إن الفواكه غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات…
-
رغم الجفاف.. صادرات المغرب من “الدلاح” للاتحاد الأوروبي تلامس 98 مليون كيلو
مروان حميدي
في وقت تتصاعد فيه الدعوات لتقليص زراعة البطيخ الأحمر لأقصى حد ممكن، كوسيلة للحفاظ على ما تبقى من الثروة المائية الجوفية التي تم استنزافها بفعل الزراعات المستهلك للمياه، كشفت أحدث الأرقام عن احتلال المغرب للمركز الرابع كأكبر الموردين للبطيخ الأحمر للاتحاد الأوروبي، حيث بلغ إجمالي صادراته 97.64 مليون كيلوغرام بقيمة إجمالية قدرها 81.99 مليون يورو، بسعر متوسط بلغ 0.84 يورو للكيلوغرام الواحد.
وحسب ما أوضحه موقع “Hortoinfo”، فإن السنوات الخمس الماضية شهدت انخفاضًا ملحوظًا في حجم مشتريات البطيخ لدى دول الاتحاد الأوروبي، حيث تراجعت بنسبة 23.70%.
وأضاف أن هذا الانخفاض كانت له انعكاسات مباشرة على أهم الموردين للاتحاد، إذ انخفضت صادرات البطيخ من المغرب بنسبة كبيرة بلغت 52.59%، كما تأثرت دول أخرى مثل إسبانيا التي شهدت انخفاضًا في صادراتها بنسبة 35.96%، واليونان بنسبة 29.27%، وإيطاليا بنسبة 28.68%، والبرازيل بنسبة 25.97%.
وأشار المصدر ذاته إلى انخفاض كمية البطيخ المستوردة إلى الاتحاد الأوروبي خلال موسم 2023/2024 بنحو 431.08 مليون كيلوغرام مقارنة بالسنوات الخمس السابقة، لتصل إلى 1.387.72 مليون كيلوغرام بقيمة إجمالية قدرها 978.56 مليون يورو.
ورغم هذا التراجع في الكمية، إلا أن قيمة الواردات زادت بنسبة طفيفة بلغت 30.48 مليون يورو، ويعود ذلك إلى ارتفاع متوسط سعر الكيلوغرام الواحد من 0.52 يورو إلى 0.71 يورو.
وأكدت المعطيات أن إسبانية احتلت المركز الأول كأكبر مورد لهذه الفاكهة، رغم انخفاض صادراتها من البطيخ بنسبة 35.96%، حيث بلغت مبيعاتها 42.99 مليون كيلوغرام، أي ما نسبته 30.55% من إجمالي الواردات الأوروبية، بقيمة إجمالية قدرها 317.08 مليون يورو، وبسعر متوسط قدره 0.75 يورو للكيلوغرام.
وحققت إيطاليا المركز الثاني كأكبر مورد للبطيخ إلى الأسواق الأوروبية، حيث باعت 184.02 مليون كيلوغرام من البطيخ، أي ما نسبته 13.26% من إجمالي الواردات الأوروبية، بقيمة إجمالية بلغت 98.69 مليون يورو، وبسعر متوسط قدره 0.54 يورو للكيلوغرام.
وحسب المصدر ذاته فقد، احتلت هولندا المرتبة الثالثة كأكبر مصدر للبطيخ إلى الاتحاد الأوروبي، حيث بلغ إجمالي صادراتها 110.97 مليون كيلوغرام، أي ما يعادل 8% من إجمالي الواردات الأوروبية، بقيمة إجمالية قدرها 116.39 مليون يورو، وبسعر متوسط قدره 1.05 يورو للكيلوغرام.
وتُظهر الأرقام أن هولندا لعبت دورًا رئيسيًا في تجارة إعادة تصدير البطيخ في موسم 2023/2024. فمن أصل 110.97 مليون كيلوغرام من البطيخ الذي تم بيعه في الأسواق الأوروبية، كانت هولندا قد استوردت 160.16 مليون كيلوغرام، أي ما يعادل 69.3% من إجمالي كمية البطيخ التي قامت بتصديرها.
واستوردت هولندا هذه الكمية الكبيرة من دول مثل البرازيل (53.88 مليون كيلوغرام) وكوستاريكا (36.12 مليون كيلوغرام) وإسبانيا (30.66 مليون كيلوغرام) وبنما (11.54 مليون كيلوغرام).
وسجل الموقع الإسباني تحقيق اليونان للمركز الخامس كأكبر مورد للبطيخ إلى الأسواق الأوروبية، حيث باعت 96.91 مليون كيلوغرام من البطيخ، أي ما نسبته من إجمالي الواردات الأوروبية، بقيمة إجمالية بلغت 42.15 مليون يورو، وبسعر متوسط قدره 0.43 يورو للكيلوغرام.
هذا، ويشهد موسم البطيخ المغربي لعام 2024 تحدياتٍ كبيرة، حيث تُعاني البلاد من نقصٍ حاد في الكميات المُتوفرة، إلى جانب مخاوف تتعلق بجودة الفاكهة، ويعود ذلك بشكلٍ أساسي إلى “الإنهاك المائي” الذي تُعاني منه منطقة درعة تافيلالت، كبرى مناطق زراعة البطيخ في المغرب.
وفي ظلّ هذه الأزمة، سارعت وزارة الداخلية إلى عقد سلسلة من الاجتماعات خاصة بمنطقة زاكورة، حيث تمّ طرح مقترحٍ “جريئ” يقضي بوقف زراعة البطيخ الأحمر بشكلٍ مؤقتٍ لمدة سنة واحدة في المنطقة، وذلك بهدف تقليص استهلاك المياه بشكلٍ كبير، وحماية الموارد المائية من الاستنزاف، خاصةً في ظلّ الظروف المناخية الصعبة التي تمرّ بها البلاد.
ونص مقترح وزارة الداخلية في وقت سابق على تقليص المساحة المزروعة بالبطيخ الأحمر من 5000 هكتار إلى 2000 هكتار فقط خلال الموسم المقبل، كما يتضمن المقترح خطةً لضبط الموارد المائية المُستخدمة في ريّ هذه الزراعة على مدار السنة.
-
بـ 85 مليون كيلو.. صادرات المغرب من البطيخ نحو أوروبا تتراجع بالنصف
مروان حميدي
أظهرت أحدث البيانات الصادرة عن “هورتوإنفو” انخفاضا ملحوظا في صادرات البطيخ المغربي إلى الاتحاد الأوروبي خلال النصف الأول من عام 2024، حيث بلغ حجم الصادرات المغربية 85.09 مليون كيلوغرام.
وسجل البطيخ بذلك انخفاضاً قدره 50.31% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، ويمثل هذا الرقم حوالي 13.34% من إجمالي حجم مبيعات البطيخ في الاتحاد الأوروبي خلال الفترة المذكورة.
وبلغت قيمة صادرات البطيخ المغربي إلى الاتحاد الأوروبي خلال النصف الأول من عام 2024 حوالي 74.72 مليون يورو، بمتوسط سعر قدره 0.88 يورو للكيلوغرام الواحد. وهذا السعر يقارب متوسط سعر البطيخ الإسباني في نفس الفترة.
وسجلت دول الاتحاد الأوروبي انخفاضاً كبيراً في استهلاكها للبطيخ خلال النصف الأول من عام 2024، وبلغ إجمالي التراجع في المشتريات حوالي 337.27 مليون كيلوغرام مقارنة بالفترة نفسها من العام السابق.
هذا، وأشارت المعطيات إلى أن مشتريات دول الاتحاد الأوروبي من البطيخ بلغت 637.82 مليون كيلوغرام، بانخفاض نسبته 34.59% مقارنة بالفترة نفسها من العام السابق، فيما بلغت قيمة هذه المشتريات 534.09 مليون يورو، بمتوسط سعر قدره 0.84 يورو للكيلوغرام الواحد.
وعلى الرغم من تصدرها قائمة أكبر موردي البطيخ إلى الاتحاد الأوروبي، شهدت إسبانيا انخفاضاً حاداً في مبيعاتها من هذه الفاكهة خلال النصف الأول من العام الحالي، إذ بلغ حجم صادراتها 149.63 مليون كيلوغرام، بانخفاض قدره 51.81% مقارنة بالعام الماضي، مما يجعلها الدولة التي سجلت أكبر تراجع في مبيعات البطيخ في الاتحاد الأوروبي.
واحتلت هولندا حسب البيانات المتوفرة المرتبة الثالثة كأكبر مورد للبطيخ إلى دول الاتحاد الأوروبي خلال الربع الأول من عام 2024، وهو ما يعود أساسا إلى دورها كمركز إعادة تصدير لهذه الفاكهة، حيث تقوم بشراء البطيخ من دول أخرى وإعادة تصديره إلى الأسواق الأوروبية.
وبلغ حجم صادرات هولندا من البطيخ خلال هذه الفترة 69.32 مليون كيلوغرام، مسجلاً بذلك زيادة قدرها 6.49% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، مما يمثل حوالي 10.87% من إجمالي صادرات البطيخ إلى الاتحاد الأوروبي.
وأوضح المصدر ذاته أن تركيا احتلت المرتبة الرابعة كأكبر مورد للبطيخ إلى دول الاتحاد الأوروبي خلال النصف الأول من عام 2024، ببلوغ حجم صادراتها من البطيخ خلال هذه الفترة 41.92 مليون كيلوغرام، مسجلاً بذلك زيادة طفيفة بنسبة 1.66% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، مما يمثل حوالي 6.57% من إجمالي صادرات البطيخ إلى الاتحاد الأوروبي.
وأكدت “هورتوإنفو” أن صادرات البطيخ من كوستاريكا إلى الأسواق الأوروبية نمواً ملحوظاً خلال النصف الأول من عام 2024، بزايدة قدرها 20.39% لتصل إلى 38.02 مليون كيلوغرام، مما يمثل 5.96% من إجمالي مشتريات الاتحاد الأوروبي.
كما حققت صادرات البطيخ السنغالي إلى الأسواق الأوروبية زيادة بنسبة 14.61%، لتصل إلى 25.44 مليون كيلوغرام، أي ما يعادل 3.99% من إجمالي الواردات الأوروبية.
وفيما يتعلق بالمبيعات الإسبانية سجل التقرير بلوغ رقم قيمته 133.04 مليون يورو بين يناير ويونيو من عام 2024، بمعدل سعر متوسط قدره 0.89 يورو لكل كيلوغرام، وهذا الأداء القوي يعزز مكانة إسبانيا كمورد رئيسي للبطيخ في الأسواق الأوروبية.
وفي المرتبة الثانية تأتي هولندا، التي حققت إيرادات بلغت 77.55 مليون يورو من بيع البطيخ في الاتحاد الأوروبي خلال نفس الفترة ويباع البطيخ الهولندي بسعر متوسط قدره 1.12 يورو لكل كيلوغرام، وهو أعلى سعر بين الدول العشر التي صدرت أكبر كميات من البطيخ إلى أوروبا بين يناير ويونيو 2024.
وشدد المصدر ذاته على أن تركيا، حققت قيمة مبيعات بلغت 21.39 مليون يورو من البطيخ، مع سعر متوسط قدره 0.51 يورو لكل كيلوغرام، فيما حققت كوستاريكا إيرادات بلغت 33.25 مليون يورو، حيث بيع بطيخها بسعر متوسط قدره 0.87 يورو لكل كيلوغرام، أما السنغال، فقد حقق مبيعات قدرها 16.2 مليون يورو من بطيخها، مع سعر متوسط قدره 0.64 يورو لكل كيلوغرام.
-
اسبانيا تستورد من المغرب أزيد من 20 مليون كيلوغرام من البطيخ
كشفت بيانات منصة “Hortoinfo” المستقلة المعنية بالمستجدات الزراعية، أن إسبانيا استوردت من المغرب 20.31 مليون كيلوغرام من البطيخ خلال الفترة من مارس إلى ماي، بزيادة قدرها 15.2% مقارنة بالعام الماضي، لتغطي الصادرات المغربية بذلك أزيد من 37 في المائة من احتياجات السوق الإسبانية من البطيخ.
وتأتي هذه الزيادة في سياق الإجهاد المائي الذي تعاني منه المملكة بعد توالي سنوات الجفاف، ما أثر على الإنتاج وارتفاع الأسعار، حيث انتقل متوسط سعر الكيلوغرام من 0.60 يورو إلى 0.85 يورو، مما أدى إلى زيادة القيمة الإجمالية للصادرات من 10.61 مليون يورو إلى 17.18 مليون يورو.
…
-
بسبب شح المياه وغزو حشرة المن.. المغرب يلجأ إلى التجربة الإيطالية لتحسين إنتاجه الزراعي
يعاني المغرب من مشاكل الجفاف، مما دفعه إلى البحث عن حلول في إيطاليا لتحسين تقنياته المستخدمة حتى الآن لتعزيز إنتاجه من فاكهة البطيخ استعدادًا للعام المقبل.
ووفقًا لموقع Fresh Plaza، أوضح سعيد أغزو، مالك ومدير عام شركة الإنتاج Valyour، أن وزارة الداخلية المغربية “أوصت بتقليص المساحة المخصصة لزراعة البطيخ الأحمر من 5000 هكتار إلى حوالي 2000 هكتار”.
وأوضح للموقع، أن هذه “هذه الخطوة تهدف إلى الحفاظ على الموارد المائية وتكييف الزراعة مع القيود المناخية الجديدة”.
ولكن ما فعله أغزو هو السفر إلى إيطاليا للاطلاع مباشرة على بعض التقنيات المستخدمة هناك، وقال:…
-
الجرعات الزائدة من البطيخ قد تكون مميتة في حالات معينة
القاهرة ـ المغرب اليوم
تبحث سلسلة جديدة من دراسات الحالة كيف يمكن أن يتسبب تناول البطيخ بمشاكل تهدد الحياة، على الرغم من أنها فاكهة منعشة في الطقس الحار ويصل محتواها من الماء إلى 92%.
بحسب ما نشره موقع New Atlas نقلًا عن دورية Annals of Internal Medicine، حددت مجموعة من ثلاث دراسات حالة مشكلة غير معروفة، حيث يحتوي البطيخ على كمية مذهلة من البوتاسيوم، وفي حين أن المعتاد هو أن البوتاسيوم لا يسبب مشكلة، لكنه يمكن أن تحدث بالتأكيد متاعب للأشخاص الذين يعانون من مرض الكلى المزمن CKD.
يشير مرض الكلى المزمن إلى جميع الحالات، التي تؤثر على قدرة الكلى على تصفية الدم وإزالة الفضلات. لا…
-
10أطعمة تساعد على تبريد الجسم فى الطقس الحار أبرزها الشمام والبطيخ
القاهرة ـ المغرب اليوم
تشهد البلاد موجة من ارتفاع درجات الحرارة في جميع أنحاء الجمهورية، ومع ارتفاع الحرارة يمكننا تناول أطعمة تساعد على تبريد الجسم وتخفف مشاكل الهضم وتشعرنا بالنشاط، في هذا التقرير نتعرف على 10 أطعمة تساعدك على تبريد جسمك في الطقس الحار، بحسب موقع « تايمز ناو ».
10 أطعمة تساعد على تبريد جسمك في الطقس الحارالخيار:
بفضل محتواه العالي من الماء، يعد الخيار من الأطعمة التي تبرد جسمك في أيام الصيف الحارة، يمكن إضافته للسلطات والسندويشات أو تناوله بمفرده كوجبة خفيفة.البطيخ:
لا شيء يعبر عن الصيف مثل تناول شريحة من البطيخ البطيخ المليء بالمعادن…