Étiquette : الزيوت

  • سبعة زيوت طهي ينصح بتجنبها لحماية صحة القلب

    لندن – المغرب اليوم

    تلعب الزيوت التي نستخدمها يوميًا في الطهي دورًا أساسيًا في حماية أو تهديد صحة القلب، فبينما توفر بعض الزيوت دهونًا صحية مفيدة إذا استُخدمت باعتدال، تُظهر أبحاث علمية أن زيوتًا أخرى يمكن أن تكون سببًا في رفع مستويات الكوليسترول الضار LDL، وزيادة الالتهابات، وبالتالي تعزيز خطر أمراض القلب والأوعية الدموية.

    إذ تثير الزيوت الغنية بأحماض أوميغا-6 الدهنية أو الدهون المشبعة قلقًا خاصًا، لأنها قد تُخِل بتوازن الدهون في الجسم وتؤدي إلى تراكم اللويحات في الشرايين على المدى الطويل.

    وفيما ما يلي بعض من هذه الأنواع، غير المحببة، وفقًا لتقرير…

    إقرأ الخبر من مصدره

  • مرة أخرى.. الإطاحة بشبكة للاتجار في « زيت الزيتون المغشوشة »

    تمكنت عناصر الدرك الملكي التابعة لسرية برشيد من وضع حد لشبكة إجرامية متخصصة في ترويج الزيوت المغشوشة التي يتم تسويقها على أنها “زيت بلدية” تنشط بمنطقة الدروة.

    وأوضحت جريدة “الصباح” التي أوردت الخبر، فإن أفراد الشبكة الإجرامية التي تم إيقاف عدد منهم، قرروا إعادة تدوير زيت المائدة بتخليط عدة مكونات تجعل رائحتها شبيهة بزيت الزيتون، إذ استغلوا الإقبال عليه في ظرفية ارتفاع أسعار “زيت العود” لترويجه سواء بالأسواق الأسبوعية أو محلات العطارة…

    إقرأ الخبر من مصدره

  • سلسلة إنتاج الزيتون .. « الأحرار » يدعو إلى مواجهة الندرة والمضاربة وارتفاع الأسعار

    اسماعيل عواد

    دعا كمال بن خالد المستشار البرلماني عن فريق التجمع الوطني للأحرار، أمس الثلاثاء خلال جلية الأسئلة الشفوية بمجلس المستشارين، إلى ضرورة مواجهة الندرة والمضاربة وارتفاع الأسعار التي تعاني منها سلسلة إنتاج الزيتون.

    فبعد نوّه بمجهودات وزارة الفلاحة في هذا الصدد، خصوصا في ما يتعلق بتثمين المنتوجات الفلاحية على غرار سلسلة الزيتون، لفت بن خالد في تعقيبه على جواب وزير الفلاحة حول الموضوع، الانتباه إلى أن القطاع يتوقع أن يعرف ارتفاعا كبيرا في الأسعار، مضيفا أن التوقعات في هذا الشأن تشير إلى أن سعر اللتر الواحد من زيت الزيتون قد يصل إلى 150 درهما،…

    إقرأ الخبر من مصدره

  • الفاو: الأسعار العالمية للأغذية واصلت التراجع في فبراير الماضي

    أفادت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو)، اليوم الجمعة، أن أسعار المواد الغذائية في العالم سجلت تراجعا طفيفا خلال فبراير الماضي للشهر الحادي عشر على التوالي، رغم بلوغ أسعار السكر أعلى مستوياتها منذ ست سنوات،

    وفي هذا السياق، تراجع مؤشر ”الفاو” لأسعار المواد الغذائية الذي يتابع تطور الأسعار العالمية لسلة من المنتجات الأساسية، بنسبة 0.6 في المائة عن مستواه في يناير الماضي.

    وبحسب المصدر، فإنه بذلك تكون الأسعار تراجعت في الإجمال بنسبة 18.7 في المائة عن المستوى القياسي الذي سجلته في مارس 2022، بعد بدء الغزو الروسي لأوكرانيا.

    ووفقا لمعطيات ذات المنظمة، فإنه ”رغم أن المؤشر سجل تراجعا قليلا في الأشهر الأخيرة، فإن تضخم أسعار المواد الغذائية بلغ مستويات مرتفعة جدا في الكثير من الدول، ولا سيما في إفريقيا.

    وأشار المصدر، إلى أن التراجع الإجمالي لأسعار الزيوت النباتية بنسبة 3.2 في المائة ومشتقات الحليب بنسبة 2.7 في المائة عوض بشكل واف في فبراير عن الارتفاع الشديد في أسعار السكر في العالم.

    إقرأ الخبر من مصدره

  • نمو التجارة غير النفطية بين الإمارات والكويت بنسبة 87 في المائة خلال العقد الماضي

    حققت التجارة الخارجية غير النفطية بين الإمارات والكويت خلال السنوات العشر الماضية نموا بنسبة 87 في المائة لتصل إلى 43 مليار درهم اماراتي متم 2022، (دولار واحد يساوي 3،67 درهم اماراتي) مقابل 23.3 مليار د ر هم في العام 2013، وفق بيانات أولية صادرة عن المركز الاتحادي للتنافسية والإحصاء.

    وأظهرت بيانات المركز أن إجمالي التبادل التجاري بن البلدين خلال الفترة بين 2013 و 2022 بلغ 316.2 مليار د ر هم توزعت بين إعادة الصادرات بحصة بلغت 53 في المائة وبقيمة تجاوزت 168 مليار د ر هم، والصادرات غير النفطية بنسبة 27 في المائة وبقيمة تجاوزت 85 مليار د ر هم، والواردات بقيمة 62.8 مليار د ر هم وبنسبة بلغت 20 في المائة.

    ونمت التجارة غير النفطية بين الإمارات والكويت في العام الماضي بنسبة 13 في المائة وبقيمة بلغت 5 مليارات درهم لتصل إلى 43.5 مليار درهم، مقابل 38.5 مليار د ر هم في العام 2021.

    وتوزع التبادل التجاري غير النفطي بين البلدين خلال العام الماضي بين 21.9 مليار د ر هم لإعادة التصدير، و14.2 مليار درهم قيمة الصادرات غير النفطية، و7.3 مليار د ر هم للواردات.

    وتصدرت الزيوت المعدنية قائمة أهم خمس سلع استوردتها الامارات من الكويت خلال العام الماضي وبقيمة تجاوزت 6 مليارات د ر هم ، فيما تصدر الذهب الخام قائمة أهم خمس سلع تم تصديرها من الإمارات إلى الكويت خلال العام 2022 وبقيمة بلغت 3.3 مليار د ر هم، وتلاه الحلي والمجوهرات بقيمة 3 مليارات د ر هم.

    وجاءت أجهزة ومعدات للاتصالات في صدارة قائمة أهم خمس سلع تم إعادة تصديرها من الامارات إلى الكويت خلال العام 2022 بقيمة 3.52 مليار د ر هم، وتلاها الأدوية وعقاقير علاج بقيمة 1.7 مليار د ر هم، وآلات لمعالجة البيانات بقيمة 1.46 مليار د ر هم.

    المصدر : الدار– و م ع

    إقرأ الخبر من مصدره

  • حجز طن و300 لتر من الزيوت المغشوشة بإمنتانوت

    زنقة 20 ا محمد المفرك

    ضبطت لجان المراقبة المختلطة التابعة لسلطات إقليم شيشاوة كمية مهمة من الزيوت المغشوشة.

    وحسب مصادر، فإن السلطة المحلية واللجان المكلفة بمراقبة الجودة والأسعار بإيمنتانوت قامت بحجز طن و300 لتر من الزيوت المغشوشة في محل تاجر بزنقة بيزضاض بإيمنتانوت.

    كما تم إتلاف الكمية المحجوزة و تحرير محضر في حق صاحب المحل

    إقرأ الخبر من مصدره

  • هذا هو تاريخ انخفاض الأسعار في المغرب

    اش واقع 

    أكد وزير الصناعة والتجارة، رياض مزور،  أن أسعار الزيوت الغذائية ستشهد انخفاضا خلال الأيام المقبلة.

    وأوضح الوزير، في تصريح للصحافة، عقب زيارة قام بها للمعمل الرائد في قطاع الزيوت بالمغرب، (لوسيور كريسطال)، أن “المصنعين يبذلون جهودا كبيرة للغاية على مستوى الهوامش والعمليات بغية خفض أو تعديل بنيات التكاليف، ونحن نترقب انخفاضا في الأسعار خلال الأيام المقبلة”.

    وأشار إلى أن مرحلة الزيادات في الأسعار قد بلغت نهايتها على ما يبدو، مضيفا أن “المؤشرات تظهر أننا سندخل مرحلة انخفاض الأسعار، بفضل الجهود المبذولة سواء من طرف الفاعلين الخواص أو الدولة”.

    كما أكد مزور، من جهة أخرى، أنه تم ضمان تزويد الأسواق بالزيوت وبالمواد الغذائية الأخرى في مجمل التراب الوطني.

    من جانبه، أكد المدير العام لـ”لوسيو-كريسطال”، إبراهيم العروي، أنه استعدادا لشهر رمضان المبارك، تم اتخاذ كل التدابير من أجل ضمان توفر الزيوت الغذائية بكميات مرضية.

    وقال “نحن نعمل على تجسيد التحسن الذي طرأ على أسعار المواد الأولية، التي كانت السبب وراء ارتفاع الأسعار خلال السنوات الماضية”، مضيفا أن الأسعار ستعود قريبا إلى حالتها العادية بمخزون كاف من الزيوت الغذائية.

    تابعوا آخر الأخبار من آش واقع على Google News

    إقرأ الخبر من مصدره

  • وزير التجارة : أسعار الزيوت الغذائية ستشهد انخفاضاً خلال أيام

    زنقة 20 ا الرباط

    كشف وزير الصناعة والتجارة، رياض مزور، أن أسعار الزيوت الغذائية ستشهد انخفاضا خلال الأيام المقبلة.

    وأوضح الوزير، في تصريح للصحافة، عقب زيارة قام بها للمعمل الرائد في قطاع الزيوت بالمغرب، (لوسيور كريسطال) السبت الماضي، أن “المصنعين يبذلون جهودا كبيرة للغاية على مستوى الهوامش والعمليات بغية خفض أو تعديل بنيات التكاليف، ونحن نترقب انخفاضا في الأسعار خلال الأيام المقبلة”.

    وأشار إلى أن مرحلة الزيادات في الأسعار قد بلغت نهايتها على ما يبدو، مضيفا أن “المؤشرات تظهر أننا سندخل مرحلة انخفاض الأسعار، بفضل الجهود المبذولة سواء من طرف الفاعلين الخواص أو الدولة”.

    كما أكد مزور، من جهة أخرى، أنه تم ضمان تزويد الأسواق بالزيوت وبالمواد الغذائية الأخرى في مجمل التراب الوطني.

    إقرأ الخبر من مصدره

  • أطعمة تساهم في زيادة أعراض القلق

    على الرغم من أن هناك العديد من الأنشطة التي يمكن أن تقلل من مستويات التوتر والقلق عند الإنسان، فإن الاهتمام بنظامه الغذائي يمكن أن يساعده كثيراً في ذلك، وهذا بسبب ارتباط القناة الهضمية بالدماغ.
    فيما يلي بعض الأطعمة التي يجب أن نتجنبها للتقليل من أعراض القلق، بحسب ما أوردت صحيفة تايمز أوف إنديا:

    القهوة

    في حين أن القهوة والكافيين قد لا يسببان القلق لدى الكثيرين، إلا أن البعض يعانون من تزايد القلق بعد شرب القهوة. وفي هذه الحالة، يجب عليهم تجنب تناول القهوة للحد من مستويات التوتر والقلق لديهم.

    الزيوت الصناعية

    الزيوت الرخيصة والمعالجة متوافرة على نطاق واسع للاستهلاك. ويتم عادة استخراج هذه الزيوت من المنتجات الثانوية للمحاصيل مثل الذرة وبذور العنب وفول الصويا وعباد الشمس والنخيل، وبسبب هذه المعالجة، تصبح الزيوت غنية بأحماض أوميغا 6 الدهنية، وتصبح خالية من أحماض أوميغا 3 الصحية، وعندها يمكن للأحماض الدهنية أوميغا 6 الزائدة أن تؤدي إلى زيادة الجزيئات الالتهابية في جميع أنحاء الجسم، وخاصة في الأمعاء والدماغ، لذا قد يساعد تقليل استهلاك هذه الزيوت على خفض مستويات التوتر والقلق.

    الأطعمة المعالجة

    عادة ما تحتوي الأطعمة المعالجة على مكونات معقدة مليئة بالإضافات المصنعة، وعندما تُستهلك بكميات كبيرة، يمكن أن تغذي الميكروبات السيئة في الأمعاء وتزيد من الالتهاب، وتؤدي في النهاية إلى الإجهاد. و يضاف إلى ذلك أن الأطعمة المصنعة عادة ما تكون خالية من الفيتامينات والمعادن والألياف المفيدة.

    السكريات المضافة والمكررة

    توجد السكريات المضافة في المواد الغذائية مثل الكعك والمعجنات والبسكويت والحبوب المعلبة وألواح الجرانولا والكاتشب وتوابل السلطة وصلصات المعكرونة، ويمكن أن يؤثر الاستهلاك المفرط لهذه الأطعمة السكرية سلباً على صحة الأمعاء، ويزيد من الالتهابات، ويعزز القلق، ويزيد الحالة المزاجية سوءاً.

    إقرأ الخبر من مصدره

  • مزور: أسعار زيوت المائدة ستنخفض قريبا

    كشف رياض مزور، وزير الصناعة والتجارة، أمس السبت خلال زيارته بعين حرودة (الدار البيضاء لوحدة لانتاج زيت المائدة، أن أسعار الزيوت الغذائية ستشهد انخفاضا خلال الأيام المقبلة.

    وأوضح الوزير، في تصريح للصحافة، عقب زيارة قام بها للمعمل الرائد في قطاع الزيوت بالمغرب، (لوسيور كريسطال)، أن “المصنعين يبذلون جهودا كبيرة للغاية على مستوى الهوامش والعمليات بغية خفض أو تعديل بنيات التكاليف، ونحن نترقب انخفاضا في الأسعار خلال الأيام المقبلة”.

    وأشار إلى أن مرحلة الزيادات في الأسعار قد بلغت نهايتها على ما يبدو، مضيفا أن “المؤشرات تظهر أننا سندخل مرحلة انخفاض الأسعار، بفضل الجهود المبذولة سواء من طرف الفاعلين الخواص أو الدولة”.

    كما أكد مزور، من جهة أخرى، أنه تم ضمان تزويد الأسواق بالزيوت وبالمواد الغذائية الأخرى في مجمل التراب الوطني.

    من جانبه، أكد المدير العام لـ”لوسيو-كريسطال”، إبراهيم العروي، أنه استعدادا لشهر رمضان المبارك، تم اتخاذ كل التدابير من أجل ضمان توفر الزيوت الغذائية بكميات مرضية.

    وقال “نحن نعمل على تجسيد التحسن الذي طرأ على أسعار المواد الأولية، التي كانت السبب وراء ارتفاع الأسعار خلال السنوات الماضية”، مضيفا أن الأسعار ستعود قريبا إلى حالتها العادية بمخزون كاف من الزيوت الغذائية.

    وينتج المصنع يوميا 1100 طن، بطاقة تخزين تقدر بـ1200 طن. كما بلغ الإنتاج الإجمالي في سنة 2022 ما مقداره 209 ألفا و490 طن، من بينها 15 في المائة موجهة للتصدير.

    وتعتزم لوسيو-كريسطال خلال سنتي 2022 و2023، استثمار مبلغ 92 مليون درهم. وسيخصص هذا الغلاف المالي لتجهيز وحدات الإنتاج والتخزين، وإحداث خط جديد لتر واحد عال الوتيرة، وإلى عصرنة الأدوات الصناعية بما في ذلك خطوط التغليف والتوسيم والتحصيل.

    كما يتعلق الأمر بتشييد منصة لوجيستيكية جديدة بسعة 12000 موقعا، وإنتاج الطاقة الشمسية عبر الألواح الكهرو-ضوئية.

    إقرأ الخبر من مصدره