يُعد شواء اللحوم طقساً محبباً لدى الملايين حول العالم، لكنه قد يخفي خطراً صحياً لا يعرفه كثيرون. فقد أظهر استطلاع جديد أجراه “المعهد الأميركي لأبحاث السرطان” لعام 2025 أن غالبية الأميركيين لا يدركون أن الطهي على نار مرتفعة أو لهب مكشوف يمكن أن ينتج مواد كيميائية مسرطنة.
فوفق نتائج المسح 20% فقط من المشاركين كانوا على دراية بارتباط اللحوم المشوية بزيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، وهو ما يشير إلى فجوة…
أثار قرار السلطات المحلية في عدد من المدن المغربية، منع بعض المظاهر المرتبطة بالذبح في عيد الأضحى، استجابة للتوجيهات الملكية القاضية بعدم إقامة هذه الشعيرة خلال هذه السنة.
وتحركت السلطات المحلية في عدد من المدن، لمنع المظاهر التي اعتبرت أنها تندرج ضمن الاستعدادات للذبح في عيد الأضحى، ومنها بيع الماشية، وبيع “المجامر” وشحذ “السكاكين”.
ولم يعترض المواطنون على منع بيع الماشية وشحذ “السكاكين”، لأنها بالفعل أنشطة تحيل على الاستعداد لعيد الأضحى، لكن في المقابل، انتقد البعض إدراج بيع “المجامر”، والفحم، ضمن هذا الإطار.
شراء الفحم و”المجمر”…
فارق طفل في الحادية عشرة من عمره الحياة، أمس السبت، بقسم العناية المركزة بمستشفى بني ملال الحياة، بعدما علقت قطعة لحم الشواء في حلقه متسببة في اختناقه.
وأوضحت مصادر طبية لـ“اليوم 24″، أن طفلا يبلغ من العمر 11 سنة لقي مصرعه، السبت، بعد ما تسببت قطعة لحم شواء العيد في اختناقه بشكلٍ مفاجئ.
وأضافت المصادر ذاتها، أن الأطر الطبية بمستعجلات بني مزال تمكنت من إخراج قطعة اللحم من حلق الطفل لكن حالته الصحية تدهورت، حيث فارق الحياة صباح أمس.
هذا وقد فتحت المصالح الأمنية تحقيقا حول الحادث، فيما تم إيداع جثة الهالك مستودع الأموات بمستشفى بني ملال وسط جو من الحزن بين عائلته في ثاني أيام عيد الأضحى.