جريدة البديل السياسي
أفادت دراسة أميركية حديثة بأن تناول زيت الزيتون البكر يقوي الذاكرة ويعزز القدرة على التعلم ويقلل من تشكيل لويحات “بيتا أميلويد” التي تلعب دورا في الإصابة بمرض ألزهايمر.
وأجرى الدراسة باحثون بكلية الطب جامعة تيمبل الأميركية، ونشرت في دورية (Annals of Clinical and Translational Neurology) العلمية.
وأجريت الدراسة على الفئران، وتم تقسيمها إلى مجموعتين، تناولت المجموعة الأولى زيت الزيتون البكر، في وقت تناولت المجموعة الأخرى نظامًا غذائيا لا يحتوي على زيت الزيتون.
وتم إدخال زيت الزيتون في النظام الغذائي للفئران عندما كان عمرها ستة…