القاهرة ـ المغرب اليوم
هناك عدد قليل من الأطعمة التي تنافس التنوع والفوائد الصحية للفاصوليا السوداء؛ فبدءا بمحتواها الغني بالألياف إلى وفرة العناصر الغذائية الأساسية، إن هذه البقوليات الصغيرة تحتوي على تأثير قوي عندما يتعلق الأمر بتعزيز الصحة العامة.وتكشف الدكتورة شويتا جايسوال أخصائية التغذية الأولى بمستشفى شاردا فوائد صحية لا تحصى تقدمها الفاصوليا السوداء ولماذا يعد دمجها في النظام الغذائي خيارًا ذكيًا للصحة. وذلك وفق ما نقل عنها موقع «onlymyhealth» الطبي المتخصص.
1. غنية بالألياف
واحدة من السمات البارزة للفاصوليا السوداء هو محتواها العالي من الألياف….