تمكنت لجنة مختلطة تضم السلطات المحلية والدرك الملكي والمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا)، يوم الإثنين 11 غشت الجاري، من ضبط كمية كبيرة من المثلجات الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك، كانت موجهة لزوار موسم مولاي عبد الله، وكان من الممكن أن تتسبب في حالات تسمم غذائي.
وتأتي هذه العملية لتؤكد أهمية مراقبة منتجات المثلجات، خاصة مع الإقبال الكبير عليها خلال فصل الصيف وصعوبة التمييز بين المنتجات الصحية وتلك الضارة.
وأوضح المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية أن قطاع المثلجات يخضع لمراقبة مستمرة، شأنه شأن المنتجات الحليبية والبيض، من خلال زيارات ميدانية لوحدات الإنتاج وأخذ عينات قبل منح التراخيص للتسويق، إضافة إلى متابعة هذه المنتجات بعد الترخيص عبر لجان مختلطة تشمل نقاط البيع.
كما تخضع المثلجات المستوردة، وفق المصدر ذاته، لمراقبة دقيقة عند الحدود، تشمل التحقق من شهادات المطابقة، ومطابقة العينات، والمراقبة الفيزيائية، وأخذ عينات للتحاليل المخبرية عند الحاجة، مع التأكد من شروط التبريد، مشيرا إلى أنه بعد اجتياز مراحل المراقبة، يتم تتبع المنتجات خلال مراحل التوزيع والتخزين، شرط تسجيلها لدى أونسا وإدراجها في منصة « أطلس ».
وينصح المكتب المستهلكين بالتحقق من وجود الملصق والعنوان على المنتج، وشروط السلامة، ورقم الترخيص الصادر عن أونسا أو اسم وعلامة المستورد.
تمكنت لجنة مختلطة تضم السلطات المحلية والدرك الملكي والمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا)، يوم الإثنين 11 غشت الجاري، من ضبط كمية كبيرة من المثلجات الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك، كانت موجهة لزوار موسم مولاي عبد الله، وكان من الممكن أن تتسبب في حالات تسمم غذائي.
وتأتي هذه العملية لتؤكد أهمية مراقبة منتجات المثلجات، خاصة مع الإقبال الكبير عليها خلال فصل الصيف وصعوبة التمييز بين المنتجات الصحية وتلك الضارة.
وأوضح المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية أن قطاع المثلجات يخضع لمراقبة مستمرة، شأنه شأن المنتجات الحليبية والبيض، من خلال زيارات ميدانية لوحدات الإنتاج وأخذ عينات قبل منح التراخيص للتسويق، إضافة إلى متابعة هذه المنتجات بعد الترخيص عبر لجان مختلطة تشمل نقاط البيع.
كما تخضع المثلجات المستوردة، وفق المصدر ذاته، لمراقبة دقيقة عند الحدود، تشمل التحقق من شهادات المطابقة، ومطابقة العينات، والمراقبة الفيزيائية، وأخذ عينات للتحاليل المخبرية عند الحاجة، مع التأكد من شروط التبريد، مشيرا إلى أنه بعد اجتياز مراحل المراقبة، يتم تتبع المنتجات خلال مراحل التوزيع والتخزين، شرط تسجيلها لدى أونسا وإدراجها في منصة « أطلس ».
وينصح المكتب المستهلكين بالتحقق من وجود الملصق والعنوان على المنتج، وشروط السلامة، ورقم الترخيص الصادر عن أونسا أو اسم وعلامة المستورد.