..ولكم عند قبائل زعير في زحيليكة ماتشتهون!
كتبها: الصحافي عبد الرحيم أريري
ثلاثة أسباب جعلت زحيليكة تشتهر بجودة اللحوم:
أولا: كون منطقة زعير تشتهر بأهمية” المركد” بالنسبة للمواشي، إذ ترعى الأغنام في الطبيعة “بيو”، مما يعطي نكهة لمذاق لحومها.
ثانيا: أن فلاحي جماعة “زحيليكة” ( دائرة الرماني بإقليم الخميسات)، اكتسبوا ثقافة ودراية في ترببة المواشي على مر السنين، مما جعل منطقة زعير محجا للكسابة ولكبار التجار الذين يتوافدون على المنطقة من مختلف مناطق المغرب لاقتناء الأكباش.
ثالثا: أن السوق الأسبوعي لزحيليكة( خميس زحيليكة)، يعد من أشهر الأسواق…