ريف ديا – جواد بودادح
في خطوة نوعية لتعزيز الإنتاج الصناعي المحلي وتطوير قطاع الألبان بجهة الشرق، ألقى برنامج “عن قرب” المقدم على القناة الأمازيغية “الثامنة” الضوء على معمل إنتاج الجبن الحديث “BDM Frommage”، الذي يُعد الأول من نوعه على مستوى الجهة.
المعمل، الذي تم افتتاحه منتصف السنة الجارية، أصبح اليوم مرجعا في إنتاج مختلف أصناف الجبن، مع التركيز على الجودة والابتكار، وهو ما جعله يحظى بإقبال ملحوظ على المستويين المحلي والجهوي.
وفي ربورطاج مطول أعدته الصحفية زهور العبدلاوي، زار طاقم البرنامج المعمل وتعرف على مراحل الإنتاج عن قرب، حيث التقى بصاحب…