بقلم : محمد حسيكي
الطبخ هو الطهي الخاص بتحضير الغذاء، ويخص من البيت المرأة التي تعد الطعام اليومي للوسط العائلي، الفطور من وقت الصباح، والغذاء من وقت الظهيرة، والعشاء من مغيب الشفق .
ومن مناسبة جماعية، إن كان الجمع جمع قلة، تتولى الطبخ ربة البيت، وإن كان من الكثرة، يتقاسم جمع الرجال وجمع النسوة التحضير للمناسبة جامعة الجماعة.
وطهي الرجال غالبا ما ينصب على إعداد اللحوم، و الطهي من أكنة خاصة خارج فضاء البيت، بينما النسوة يقمن بإعداد الطعام المصاحب من داخل البيت .
لكن ما يهم ربة البيت، هو الضيافة على قدر المائدة التي تسهر عليها من جانب أطفالها .
طعام المرأة :
إعداد…