الصحيفة – متابعة
أعلنت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) اعتماد يوم الأول من أكتوبر يوما عالميا للقهوة، وذلك عقب قرار أصدرته الجمعية العامة للأمم المتحدة في نيويورك، حيث اعتبرت الفاو هذا القرار خطوة مهمة تعكس الدور المتنامي للقهوة، التي لم تعد مجرد محصول زراعي، بل تحولت إلى عنصر محوري في حياة المجتمعات حول العالم.
ويؤكد القرار الأممي على « الأهمية الثقافية والاجتماعية والتاريخية للقهوة منذ نشأتها، ودورها الأساسي في تنمية المجتمعات المعاصرة »، حيث انتقلت القهوة من كونها محصولا زراعيا رئيسيا ومصدرا لدخل ملايين الأسر إلى رمز للتفاعل…