حذرت المفوضية الأوروبية من خطر محتمل على صحة المستهلكين، بعد اكتشاف مستويات مرتفعة من “الهيستامين” في شرائح سمك “السردين” المجمدة المستوردة من المغرب والموزعة عبر إسبانيا. وجاء التحذير ضمن إخطار رسمي صادر في 31 مارس الماضي، عقب عمليات تفتيش وتحليل للسوق الأوروبي. ووفقا للبيانات الرسمية، أظهرت الاختبارات وجود تركيزات “هيستامين” تتراوح بين 100 و200 ملغم […]
ظهرت المقالة تحذير أوروبي من أسماك مغربية تحتوي على مستويات عالية من “الهيستامين” أولاً على Bladna24.