جريدة البديل السياسي
شهدت الأسواق خلال الأيام الأخيرة تراجعًا ملحوظًا في أسعار البيض، حيث انخفض ثمن البيضة الواحدة إلى أقل من درهم واحد، وهو مستوى لم يُسجل منذ سنوات، ما أثار اهتمام المستهلكين والمهنيين على حد سواء، بالنظر إلى مكانة هذه المادة الغذائية الأساسية في الاستهلاك اليومي للأسر المغربية.
ويأتي هذا الانخفاض في سياق تحسن واضح في مستوى الإنتاج الوطني، إذ تشير معطيات مهنية إلى تسجيل وفرة مهمة في العرض داخل الأسواق، نتيجة ارتفاع إنتاج قطاع الدواجن خلال الموسم الحالي.
كما ساهمت عوامل متعددة في هذا التراجع، من بينها انخفاض كلفة الإنتاج، خاصة…