طريقة إعداد وتحضير صينية الكفتة بالطماطم

القاهرة – المغرب اليوم

المقادير
– لحم مفروم : 1 كيلو (الكفتة)
– البصل : 2 حبة (متوسط الحجم / مفروم ناعم / الكفتة)
– الثوم : 4 فصوص (مهروس / الكفتة)
– الفلفل الأخضر : 2 قرن (مفروم / الكفتة)
– بقدونس : كوب (مفروم / الكفتة)
– النعناع : ربع كوب (مفروم / الكفتة)
– ملح : ملعقة صغيرة ونصف (الكفتة)
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (الكفتة)
– بهار مشكل : ملعقة صغيرة (الكفتة)
– طماطم : 3 حبات (كبيرة الحجم / الحشو)
– عصير الليمون : نصف كوب (المرق)
– دبس الرمان : ملعقتان كبيرتان (المرق)
– الثوم : فصّان (مهروس / المرق)
– بهار مشكل : نصف ملعقة صغيرة (المرق)
– هيل : نصف ملعقة صغيرة (ناعم / المرق)
– الماء : نصف كوب (المرق)
-…

إقرأ الخبر من مصدره