يوسف واعلي
يواجه قطاع اللحوم الحمراء في المغرب أزمة غير مسبوقة تتطلب وضع استراتيجيات جديدة لضمان الاستقرار في الأسعار وتعزيز السيادة الغذائية.
وأظهر التقرير الأخير حول المؤسسات والمقاولات العمومية أن القطاع يعاني من اختلالات هيكلية، تشمل ارتفاعاً ملحوظاً في الأسعار وتزايداً في المديونية، حيث كشف أن تكلفة إنتاج اللحوم الحمراء قد ارتفعت بشكل كبير، مما أثر سلباً على القدرة الشرائية للمستهلكين وزيادة شعور انعدام الأمن الغذائي.
وفي هذا السياق، اقترحت رابطة المهندسين الاستقلاليين خطة عمل تشمل 30 إجراء تهدف إلى معالجة الأزمات الحالية يتم تنفيذها على مراحل…