يشهد قطاع زيت الزيتون في المغرب أزمة حقيقية تهدد بارتفاع جنوني في أسعار هذا المنتج الأساسي على موائد المغاربة.
فمع اقتراب موسم الجني، تتزايد المخاوف من نقص الإنتاج بسبب الجفاف الذي ضرب البلاد، مما أدى إلى تراجع كبير في حجم المحصول المتوقع.
وتشير التوقعات إلى أن سعر لتر زيت الزيتون قد يصل إلى 150 درهمًا، وهو ارتفاع كبير مقارنة بالسنوات السابقة.
ويعود هذا الارتفاع إلى عدة عوامل، أبرزها الجفاف الذي أثر بشكل كبير على إنتاج الزيتون في المناطق الرئيسية مثل قلعة سراغنة، بالإضافة إلى سلوكيات المضاربين وكثرة الوسطاء الذين يستغلون هذه الأزمة لرفع…