اسماعيل عواد
في ظل التغيرات الاقتصادية الحادة التي يشهدها المغرب، تصاعدت مؤخرًا شكاوى أصحاب المقاهي والمطاعم من الارتفاع المستمر في أسعار المواد الأولية الأساسية. هذا الارتفاع في التكاليف أجبر العديد من أصحاب هذه المنشآت على زيادة أسعار منتجاتهم، مما انعكس سلبًا على المستهلكين النهائيين والمواطنين العاديين.
تشير البيانات الصادرة عن الجامعة الوطنية لأرباب المقاهي والمطاعم بالمغرب إلى زيادات كبيرة في أسعار المواد الغذائية، حيث ارتفع سعر اللحوم الحمراء من 60 إلى 140 درهمًا للكيلوغرام، واللحوم البيضاء من 11 إلى 28 درهمًا، والزبدة من 35 إلى 120 درهمًا،…