دراسة: نصف سكان الأرض لا يتناولون ما يكفي من 7 عناصر غذائية مهمة

Large group of different types of food like carbohydrates, protein and dietary fiber shot on rustic wooden table. Food included in the composition are dairy products, sausages, minced meat, fish, bread, pasta, beans, fruits and vegetables. DSRL studio photo taken with Canon EOS 5D Mk II and Canon EF 70-200mm f/2.8L IS II USM Telephoto Zoom Lens

الخط :
A-
A+

كشفت دراسة حديثة، أن من 4 إلى 5 مليارات شخص في 185 دولة حول العالم يحصلون على العناصر الغذائية الرئيسية بمعدلات غير كافية.

وحسب ما نشره موقع “سي إن إن”، فإن العناصر الغذائية والفيتامينات التي يحتاج لها جسم الإنسان، يكون لبعضها أهمية صحية أكبر مقارنة بغيرها.

وتوصلت دراسة حديثة، إلى أن أكثر من نصف سكان العالم لا يتناولون ما يكفي من تلك العناصر الضرورية للصحة، حيث وجد الباحثون أن أكثر من 5 مليارات شخص حول العالم لا يستهلكون ما يكفي من اليود أو فيتامين E أو الكالسيوم، فضلًا عن 4 مليارات شخص لديهم كمية غير كافية من الحديد والريبوفلافين وحمض الفوليك وفيتامين سي.

وأوضحت الدراسة، أن أهمية العناصر السبعة حسب الدراسة، تتمثل في تناول الكالسيوم وحمض الفوليك، واليود، والحديد، والماغنيسيوم، والنياسين، والريبوفلافين.

إقرأ الخبر من مصدره