ليون (ومع) ثلاثة أشهر من التدريبات المكثفة من أجل ثماني ساعات من التحدي. هكذا استعد الفريق المغربي المشارك في نهائي كأس العالم للحلويات، المقام في إطار المعرض الدولي للمطاعم والفندقة والأغذية “سيرا” المرموق في ليون، لرفع رهانه وتقديم تحفة فنية مميزة مستوحاة من فن “التبوريدة”.
وص مم هذا الابتكار المغربي، وهو مزيج من منحوتة الشوكولاتة والكعك المثلج وحلويات المطاعم، في إطار شعار نسخة 2025 من هذه المسابقة الدولية للطهي حول “التراث الوطني”. وأثار العمل الإعجاب خلال عرضه مساء الجمعة أمام لجنة التحكيم في ختام اليوم الأول من المنافسة، بحضور نخبة من الطهاة…