نيويورك ـ المغرب اليوم
الالتهاب هو استجابة جهازك المناعي لـ«مُهيج» أو إصابة أو عدوى. ويعد الالتهاب قصير المدى أمراً طبيعياً وضرورياً في دفاع الجسم ضد الإصابة والعدوى. لكن يمكن أن يسبب الالتهاب المزمن (طويل الأمد) ضرراً لجسمك بمرور الوقت ويرتبط بزيادة خطر الإصابة بالعديد من الحالات الصحية الخطيرة، بما في ذلك بعض أنواع السرطان وأمراض القلب، وفق ما ذكره موقع «هيلث» المتخصص في أخبار الصحة والتغذية.
وإلى جانب عوامل مثل التدخين والصحة البدنية العامة، يمكن أن يؤثر نظامك الغذائي ونمط حياتك على مستويات الالتهاب. وفي حين أن بعض الأطعمة لها تأثيرات مضادة…