Les prix de la viande rouge connaissent une baisse notable dans les périphéries de Casablanca, notamment à Ain Harrouda, Challelat et Bouznika, à la suite de la décision d’annuler le sacrifice rituel de l’Aïd al-Adha cette année. Certains bouchers, confrontés à une baisse de la demande et à une offre excédentaire, ont commencé à ajuster leurs tarifs, avec des prix chutant jusqu’à 80 dirhams le kilogramme.
L’affaiblissement du pouvoir d’achat des consommateurs et la disponibilité soudaine de têtes de bétail destinées initialement à la fête religieuse expliquent cette tendance. Selon un boucher d’Aïn Harrouda, cette mesure vise à encourager les ménages à acheter de la viande rouge, qui était devenue un luxe pour de nombreux Marocains en raison de la flambée des prix.
À Bouznika, un autre boucher affirme que la suppression du sacrifice de l’Aïd est bénéfique pour la majorité des citoyens, car elle favorise une baisse durable des prix. Cette situation met…