مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يزداد خطر التسمم الغذائي نتيجة تسارع نمو البكتيريا في الأطعمة خاصة تلك القابلة للتلف مثل اللحوم، الأسماك، منتجات الألبان، والوجبات الجاهزة. وحسب أهل الإختصاص فإنه ومن أجل الوقاية، من الضروري الالتزام بقواعد النظافة عند تحضير الطعام، وتخزينه في درجات حرارة مناسبة، لا تتجاوز 4 درجات مئوية للأطعمة المبردة، […]
ظهرت المقالة مع ارتفاع درجة الحرارة.. التغذية الصحية مفتاح الوقاية من التسمم الغذائي أولاً على Bladna24.