الحرب العالمية الثانية غيرت نمط الغذاء والحياة اليومية في فرنسا

باريس – المغرب اليوم

بعد أكثر من 80 عاماً على إنزال النورماندي، تعود وصفات ومكونات ظهرت خلال الاحتلال الألماني لفرنسا إلى الواجهة من جديد.بحلول يونيو/حزيران 1940، كانت القوات الألمانية قد اجتاحت فرنسا خلال ستة أسابيع فقط، ونتج عن ذلك وقوع أكثر من نصف البلاد تحت الاحتلال.ومع مرور وقت قصير، بدأ تقنين المواد الأساسية التي لطالما ارتبطت بالمطبخ الفرنسي مثل الجبن والخبز واللحم، وبحلول عام 1942، كان بعض المواطنين يعيشون على ما لا يزيد عن 1,110 سعرات حرارية في اليوم.

وحتى بعد نهاية الحرب في عام 1945، استمر تنظيم توزيع الغذاء في فرنسا تحت إشراف الدولة حتى عام 1949.

ذلك…

إقرأ الخبر من مصدره