Étiquette : تغذية

  • هذا ما يحدث للبشرة عند تناول اللحوم

    د.ب.أ

    تتمتع اللحوم بفوائد جمّة للبشرة، ولكنها تنطوي أيضاً على بعض المخاطر والأضرار، لذا ينبغي تناول اللحوم باعتدال ودون إفراط.

    قوة ومرونة

    وأوضحت مجلة “Stylebook” أن اللحوم تعد مصدراً ممتازاً للبروتين عالي الجودة، الذي يوفر الأحماض الأمينية الأساسية، التي تعد ضرورية لإنتاج الكولاجين والإيلاستين في الجلد، ما يمنح البشرة القوة والمرونة.

    كما تحتوي اللحوم على كميات عالية من الزنك، الذي يلعب دوراً مهماً في شفاء إصابات الجلد وتنظيم إنتاج الزهم ومكافحة الالتهابات.

    وتعد اللحوم الحمراء على وجه الخصوص غنية بالحديد، الذي يمتصه الجسم بسهولة. ويعزز الحديد الدورة…

    إقرأ الخبر من مصدره

  • دراسة: تتبع نظام غذائي نباتي قد يقلل من العمر البيولوجي للشخص

    أظهرت دراسة حديثة أن تتبع نظام غذائي نباتي، لمدة ثمانية أسابيع فقط، قد يساهم في التقليل من العمر البيولوجي للشخص، أي إبطاء معدلات الشيخوخة، فضلا عن المساعدة في إنقاص الوزن.

    وتستند النتائج، التي قام بها باحثون في جامعة ستانفورد في كاليفورنيا، إلى دراسة أجريت على 21 توأما متطابقا تبلغ أعمارهم 39 سنة، نصفهم تناولوا نظاما غذائيا نباتيا، بينما تناول الشقيق الآخر نظاما غذائيا شاملا.

    وبحسب الدراسة، التي نشرت في مجلة “بي أم سي ميديسن”، فقد انخفض عمر القلب والهرمونات والكبد والجهاز الالتهابي والتمثيل الغذائي لدى المشاركين في الدراسة، والذين تناولوا أطعمة…

    إقرأ الخبر من مصدره

  • الفستق.. كنز من المعادن والفيتامينات

    د.ب.أ

    قال المركز الاتحادي للتغذية بألمانيا إن الفستق يتمتع بفوائد جمّة للصحة، إذ يعد كنزاً من المعادن والفيتامينات.

    وأوضح المركز أن الفستق غني بالبوتاسيوم المهم لصحة العضلات والقلب والأوعية الدموية والمغنيسيوم المهم لصحة العظام والقلب.

    كما يحتوي الفستق على فيتامين E المهم لجهاز المناعة وصحة القلب والأوعية الدموية ومجموعة فيتامينات B المهمة لصحة الدم وجهاز المناعة والأعصاب وجمال البشرة والشعر.

    وبالإضافة إلى ذلك، يزخر الفستق بالأحماض الدهنية غير المشبعة مثل أوميجا 3 وأوميجا 6 المهمة لجهاز المناعة وصحة القلب.

    ومن ناحية أخرى، شدد المركز على ضرورة التخزين…

    إقرأ الخبر من مصدره

  • نصائح للوقاية من الخرف

    د.ب.أ

    قالت مبادرة أبحاث ألزهايمر بألمانيا إنه يمكن الوقاية من الخرف من خلال اتخاذ بعض التدابير المهمة، على رأسها تنشيط المخ من أجل الحد من خطر التدهور المعرفي.

    وأوضحت المبادرة أنه يمكن تنشيط المخ من خلال تعلم شيء جديد كتعلم لغة جديدة مثلاً أو الرسم، كما يمكن تنشيط المخ من خلال ممارسة الألعاب الذهنية كالشطرنج والسودوكو وحل لغز الكلمات المتقاطعة.

    نمط حياة صحي

    وأكدت المبادرة على أهمية اتباع نمط حياة صحي للوقاية من الخرف، حيث ينبغي تناول أغذية صحية مثل الخضروات والفواكه الطازجة ومنتجات الحبوب الكاملة ومصادر البروتين قليلة الدسم مثل الأسماك والدواجن…

    إقرأ الخبر من مصدره

  • السلمون.. فوائد جمّة لصحة وجمال البشرة

    د.ب.أ

    قال المجلس النرويجي للمأكولات البحرية إن سمك السلمون يتمتع بفوائد جمّة لصحة وجمال البشرة لما يحتوي عليه من فيتامينات وأحماض دهنية مهمة للبشرة.

    كنز من الفيتامينات

    وأوضح المجلس أن سمك السلمون يعتبر كنزاً من الفيتامينات، مثل فيتامين D، الذي يتمتع بتأثير مماثل لأشعة الشمس، إلى جانب أهميته لجهاز المناعة والعظام والهيكل العظمي ودوره في تعزيز مستويات الطاقة.

    ويحتوي سمك السلمون على فيتامين E، الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويحمي خلايا الجلد من الضرر، في حين يحفز فيتامين B12 إنتاج الكولاجين، ما يساعد في الحفاظ على مرونة الجلد وتقليل ظهور التجاعيد.

    أوميغا 3

    ويحتوي…

    إقرأ الخبر من مصدره

  • دراسة جديدة: قصر تناول الطعام على 8 ساعات مرتبط بزيادة خطر الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية

    لوجد تحليل، شمل أكثر من 20 ألف شخص بالغ في الولايات المتحدةـ أن الأشخاص الذين يقصرون تناولهم للطعام على 8 ساعات في اليوم، وهي خطة تناول طعام مقيدة زمنيا، كانوا أكثر عرضة للموت بأمراض القلب والأوعية الدموية مقارنة بالأشخاص الذين يجعلون تناولهم للطعام بين 12 و16 ساعة يوميا، حسبما أشارت دراسة جديدة.

    يتضمن تناول الطعام المقيد بالوقت قصر ساعات تناول الطعام على عدد محدد من الساعات كل يوم، والتي قد تتراوح بين 4 إلى 12 ساعة خلال الـ24 ساعة.

    يتبع العديد من الأشخاص الذين يلتزمون بنظام غذائي مقيد بالوقت جدول غذائيا تصل النسبة فيه إلى 16:8، حيث يتناولون جميع وجباتهم في…

    إقرأ الخبر من مصدره