فليكسبريس

Étiquette : غذاء

  • جلالة الملك يقيم مأدبة غذاء على شرف رئيس الحكومة الإسبانية والوفد المرافق له

    تابعوا آخر الأخبار من المغرب24 على Google News
    أقام صاحب الجلالة الملك محمد السادس، اليوم الخميس بالرباط، مأدبة غذاء على شرف رئيس الحكومة الإسبانية السيد بيدرو سانشيز، والوفد المرافق له، ترأسها رئيس الحكومة السيد عزيز أخنوش.

    حضر هذه المأدبة، على الخصوص، مستشار جلالة الملك السيد عمر عزيمان، ورئيسا مجلسي البرلمان المغربي، ووزيرا خارجية البلدين وعدد من أعضاء الحكومتين المغربية والاسبانية، وكذا سفيرا البلدين، وعدة شخصيات.
    وترأس السيدان أخنوش وسانشيز، اليوم الخميس، أشغال الدورة الثانية عشرة للاجتماع رفيع المستوى المغرب – إسبانيا، الذي يندرج في إطار الشراكة الاستراتيجية والدينامية الجديدة التي تعرفها العلاقات بين المملكتين، وذلك منذ الزيارة التي قام بها السيد سانشير للمغرب في أبريل الماضي بدعوة من صاحب الجلالة الملك محمد السادس.
    وتوجت أشغال هذه الدورة بإصدار بيان المشترك والتوقيع على عدد من الاتفاقيات التي تهم العديد من المجالات ذات الاهتمام المشترك.

    إقرأ الخبر من مصدره

  • الحرية والضرورة

    كل اعتقاد بأن الحرية تُقابِل الضرورة، أو هي تبدأ من حيث تنتهي الضرورة، ضرب من الوهم قد يكون ضحية وعي حدي تقاطبي يضع الأشياء في موضع التضاد، فلا يُدرِك ما قد يكون بينها من علائق وصلات حتى وإنْ كان مبناها على التناقض.

    ليس فعل الحرية بالفعل المجرد من كل أحكام الضرورة، ولا الضرورة بمانعة إياه من أن يفصح عن وجوده في صور من الإفصاح مختلفة؛ إذ العلاقة بينهما تتسع لجوار متفاعل، بحيث لا يرتفع أي من الحدين، وإن كان للواحد منهما أن يطغى على الثاني في أحوال معلومة.

    من البين، إذن، أن فهم هذه العلاقة من التفاعل بين الحرية والضرورة فهما صحيحا لا يستقيم إلا متى تبينا، ابتداء، معنى كل منهما، والمنطق الداخلي الذي يقوم عليه. هكذا يكون في وسع التعريف النظري أن يدلنا على ممكنات العلاقة بين الحدين، أو على ما قد يكون ممتنعا فيها أو خارجا عن حدود إمكانها.

    الضرورة مفهوم يشار به إلى أوضاع خارجية (طبيعية، اجتماعية…) تفرض أحكامها، على نحو قهري، على الأشياء والأفعال. وهي، بهذا المعنى، موضوعية خارجة عن الإرادة، لكن فعل الضرورة – في المحيطين الطبيعي والإنساني – ليس من نوع الأفعال التي تقبل التجاهل، وبالتالي تقبل التحييد؛ فقد يكون التعامل معها مما لا مهرب منه؛ إما بإجابة تلك الضرورة مباشرة (من قبيل إجابة ضرورات البقاء من قوت أو غذاء أو أمن أو تناسل…)، أو بالتكيف مع أحكامها القهرية الذي فيه (أي التكيف) هو أيضا اعتراف بأن الضرورات أمر واقع ينبغي تكييف النفس معه. في وسعنا، إذن، أن نقول إن الضرورة نظام موضوعي يضع قواعد صارمة لمن يقع عليهم، وعلى هؤلاء أن يوفروا لأنفسهم شروط الاستجابة لتلك القواعد بما يضمن لهم البقاء. والقواعد هذه قد تكون من وضع الطبيعة وقوانينها، أو من وضع الدولة والمجتمع وقوانينهما.

    على أن الضرورة إذا كانت تمنع مَن تقع عليهم أحكامها من أن يذهبوا إلى حد نقضها، بما هي نظام موضوعي قهري، فتفرض عليهم الخضوع لها خضوعا اضطراريا – إنْ هُم أبوْا ذلك الخضوع اختياريا – لا تمنعهم من التعبير عن إرادتهم في انتحال أنظمة وعلاقات وأساليب في الحياة لهم مستوحاة من البناء الذهني أو التخييلي لا من نظام الواقع؛ أي على نحو تبدو فيه تلك الإرادة كما لو أنها تصطنع لنفسها نظاما موازيا لنظام الضرورة؛ هي لا تمنع هذا الإمكان لأنه ينتمي إلى جملة ما ينطوي عليه نظام الضرورة. وهذا ما يأخذنا إلى مفهوم الحرية لاتصاله بمسألة الإمكان هذه.

    نظريا، تقع الحرية خارج الضرورة ما دامت تمثل فعلا نابعا من الذات، ومن إرادتها في أن تنتج لنفسها حالة أو وضعية مُرضِية. هنا تبدو الحرية وكأنها تحقق ما لا توفرهُ الضرورة وبالتالي يوحي فعلها وكأنه يبدأ من حيث تنتهي أحكام الضرورة. هذا في نطاق المعنى العام للحرية، أما إن أخذناها في مفهومها السياسي فيُوضَع معناها في الموقع المقابل، تماما، للضرورة، أي بوصفها إمكانا لا يتحقق له وجود إلا إن استقل عن ضغوط الضرورة استقلالا كاملا. هكذا كان معنى الحرية في أصولها الفلسفية اليونانية، وهكذا فهِمَها الإغريق حين كانت أنظمتهم السياسية تميز بين من هم مواطنون – متحررون من إكراهات الضرورة (= أحرار) – ومن هم ليسوا في حكم المواطنين، لأنهم ما برحوا يرزحون تحت وطأة إكراهات الضرورة مثل العبيد والنساء… إلخ. وهذا هو المعنى عينه الذي كان للحرية في أنظمة الدولة الرومانية…؛ ولعله، أيضا، الذي ساد في الفكر والسياسة إلى ما قبل قرنين من اليوم…

    غير أن الحرية لا تملك، عمليا، أي وجود خارج الضرورة بإطلاق، وكل اعتقاد بذلك ضرب من الوهم ليس إلا. نعم، قد يكون نظام الحرية مختلفا عن نظام الضرورة في كونه ذاتيا وإراديا؛ وقد يقيم لنفسه عالما موازيا لعالم الضرورات؛ وقد يتحرك فعل الحرية نفسه بوصفه فعلا من أفعال الضرورة، أو من الأفعال التي تحمل عليها الضرورة…، لكنها – في الأحوال جميعها – لا تملك أن تتحقق، جزئيا أو «كليا»، خارج نظام الضرورة، أو أن يتوقف وجودها على تغيير نظام الضرورة كلية. قد تُذَلِّل الحرية أحكام الضرورة أو تُكَيفُها أو، حتى، تحتويها لكنها لا تُلغي الضرورة كنظام، وإنما هي تتحرك داخل نظام الضرورة تلك. لذلك، إذا كانت الضرورة تسمح للحرية – كفعل مستقل نسبيا – أن تتحقق داخل نظامها هي كضرورة، فإن الحرية التي قد تتسع مساحة وجودها، داخل نظام الضرورة، تَنْحَدُّ – حكما – بأحكام الضرورة. هذا هو السبب في أن الحرية كانت، دائما، نسبية.

    عبد الإله بلقزيز

    إقرأ الخبر من مصدره

  • تعرف على قيم وفوائد الباذنجان

    الباذنجان (Eggplant)، هو أحد الثمار المميزة بلونها الأرجواني الخلاب، ويأتي بأشكال متنوعة، فمنه المستطيل ومنه البيضاوي، وتتنوع ألوانه ما بين الأبيض والأخضر والأرجواني.

    وأيًّا كان خيارك من أنواع الباذنجان، فهي جميعًا تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة.وسنحدثكم في مقالنا الآتي عن كافة الأدلة والحقائق حول فوائد الباذنجان الأرجواني الشهير.

    فوائد الباذنجان

    وجدت العديد من الدراسات أدلة أثبتت العلاقة بين استهلاك الخضار والفواكه المتنوعة بشكل يومي وانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.

    كما أن زيادة استهلاك الأغذية النباتية، مثل: الباذنجان يقلل من خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والسكري، ويعزز من صحة البشرة والشعر.

    وإليكم تفاصيل هذه الفوائد كما الآتي:

    1. خفض الكولسترول

    أظهرت الدراسات وجود علاقة بين تناول الباذنجان وخفض الكولسترول في الدم.

    ففي دراسة صدرت عام 2014 وأجريت على حيوانات مخبرية، وجد أن الأرانب التي تناولت عصير الباذنجان لوحظ لديها انخفاض كبير في الوزن ومستويات الكولسترول.

    وفي التحاليل المخبرية لمركبات الفينول الموجودة في الباذنجان، التي نشرت نتائجها في مجلة Agricultural Research عام 2004، اتضح بأن الباذنجام يحوي كميات عالية من حمض الكلورجينيك.

    وهذا الحمض يعد أحد مضادات الأكسدة القوية في محاربة الجذور الحرة، وهو يعمل على خفض مستويات الكولسترول في الدم، ويعمل كمضاد للميكروبات والفيروسات وللمواد المسرطنة.

    2. تعزيز صحة القلب والشرايين

    يحتوي الباذنجان على مواد معززة لصحة القلب والشرايين، مثل: الألياف الغذائية، ومضادات الأكسدة القوية، والبوتاسيوم وكل من فيتامين ج وفيتامين ب6، التي تلعب دورًا مهمًا في:

    تخفيض مستويات الدهنيات والكولسترول في الدم.

    تعزيز عمل القلب والشرايين.

    الحفاظ على ضغط الدم ومستوياته المنتظمة.

    تشير العديد من الدراسات الى أن تناول الأطعمة التي تحتوي على بعض مركبات الفلافونويد بما فيها الأنثوسيانين له دور كبير في تقليل علامات الالتهاب وخفض خطر الاصابة بأمراض القلب.

    3. تخفيف الوزن

    من المعروف أن تناول الأغذية العالية بالالياف الغذائية كما في الباذنجان يساهم بشكل كبير في زيادة الإحساس بالشبع والتقليل من الشهية، وبالتالي التقليل من كمية السعرات الحرارية المتناولة خلال اليوم .

    والباذنجان هو في الأساس غذاء عالي بالقيم الغذائية ومنخفض بالسعرات الحرارية ولا يحتوي على دهون، لذا فإن إدراجه ضمن نظامك الغذائي قد يساهم في السيطرة على الوزن أو إنزاله.

    4. مقاومة السرطانات

    وجد أن لمادة البوليفينول التي يحويها الباذنجان آثار مضادة للسرطانات، ويعزز من ذلك محتوى الباذنجان من الأنثوسيانين وحمض الكلوروجينيك المضادة للأكسدة والمركبات المضادة للالتهاب، فهي:

    تحمي الجسم من التلف الذي تسببه الجذور الحرة وبالتالي تعطل وتمنع نمو الأورام وانتشار الخلايا السرطانية.

    تحفز عمل الإنزيمات وعمليات إزالة السموم من الخلايا.

    5. تعزيز الوظائف الإدراكية

    أشارت نتائج بعض الدراسات كما في دراسة نشرت عام 2000 إلى الآتي:

    الأنثوسانين الموجود في قشر الباذنجان هو مضاد أكسدة قوي يحمي الدهون التي تكون أغشية الخلايا في الدماغ ضد التأكسد والجذور الحرة، مما يساهم في تعزيز نقل المواد الغذائية والفضلات من الخلايا واليها.

    الأنثوسيانين يعمل على منع الإصابة بالتهابات الاعصاب، ويسهل تدفق الدم الى الدماغ، مما يساعد في الوقاية من الإصابة بالاضطرابات العقلية المرتبطة بالتقدم في السن، مثل: الزهايمر ويعزز الذاكرة.

    6. فوائد الباذنجان للبشرة والشعر

    يساعد تناول الباذنجان في الحصول على بشرة صحية وشعر صحي، دعنا نعرفك على هذه الخصائص التي قد يضيفها الباذنجان لك.

    بشرة نقية: فغنى الباذنجان بالمعادن والفيتامينات والألياف الغذائية يساعد في الحفاظ على صحة الجسم، مما ينعكس على المظهر الخارجي بجلد صحي لا تشوبه أي شائبة..

    نضارة ورطوبة البشرة: وذلك بفضل محتوى الباذنجان العالي من المياه، والفيتامينات والمعادن التي تحفظ رطوبة البشرة ونضارتها.

    محاربة التجاعيد وعلامات الشيخوخة: وذلك من خلال محتوى الباذنجان من مضادات الأكسدة القوية التي تحارب الجذور الحرة، وتحمي الخلايا.

    الحفاظ على صحة الشعر: يحتوي الباذنجان على مجموعة من المعادن والفيتامينات التي تعمل على تغذية فروة الرأس وجذور الشعر والحفاظ على صحة الشعر وتقويته.

    7. فوائد الباذنجان للحامل

    قد تتواجد بعض أنواع الأغذية التي لا ينصح بتناولها أثناء الحمل بكونها تشكل خطرًا على صحة الجنين، إلا أن الباذنجان غير مدرج ضمنها، بل بالعكس قد يكون في إضافته الى جدولك الغذائي اليومي فائدة لك ولجنينك:

    تناول الباذنجان آمن أثناء الحمل، ويمكن لاضافته ضمن نظام غذائي سليم ومخصص للحمل ومحسوب، أن يساعدك على استهلاك كمية كبيرة من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جنينك وجسمك لحمل صحي.

    تعزيز نمو الجنين، فهو مصدر لفيتامينات هـ، وج، وبعض المعادن، مثل: المغنيسيوم والبوتاسيوم، المهمة لنمو الجنين وخلاياه، كما يحوي حمض الفوليك المهم لنمو الخلايا العصبية في الجنين ووقايته من التشوهات الخلقية.

    تعزيز المناعة فهو يعد مصدرًا لعدد من مضادات الأكسدة المهمة.

    تعزيز عملية الهضم لديك ووقايتك من الإصابة بالإمساك، فهو مصدر عالي بالألياف الغذائية المهمة.

    ولكن إذا قررت تناول الباذنجان أثناء حملك، عليك مراعاة الأمور الآتية:

    تجنبي تناول الباذنجان المقلي، فالمقالي بحد ذاتها قد تسبب لك الانزعاج وتؤدي الى الاصابة بالتخمة أو زيادة أعراض الغثيان والحموضة وحرقة المعدة، لذا تناوليه مشوي أو مشوي، واستغليه في وصفات صحية كما في وصفة بابا غنوج.

    تأكدي دائمًا من غسل الباذنجان جيدًا قبل تناوله، لتجنب أي تلوث بأي نوع من الميكروبات أو البكتيريا أو الأتربة، إذ أن تناول الحامل لأي نوع من الخضراوات غير المغسولة جيدًا قد يرفع من خطر الإصابة بداء المقوسات والولادة المبكرة أو الاصابة ببعض الامراض الخطيرة.

    أنواع الباذنجان

    للباذنجان أنواع عديدة، وأشهرها:

    الباذنجان الأبيض: باذنجان صغير الحجم لونه أبيض ينتشر في مصر وعادة ما يستخدم في المكدوس والمحشي.

    الباذنجان الياباني: باذنجان بنفسجي داكن اللون ذو ثمار طويلة رفيعة.

    الباذنجان الصيني: شبيه بالياباني إلا أن لونه أفتح.

    الباذنجان التايلندي: أخضر اللون وذو مذاق أكثر مرارة من غيره.

    الباذنجان الهندي: ذو مذاق حلو وثمار صغيرة ولونه مائل إلى الحمرة.

    الباذنجان الأمريكي: ذو ثمار كبيرة ولون داكن ويشابه الباذنجان الإيطالي.

    القيمة الغذائية للباذنجان

    في الباذنجان فإن الانثوسيانين هو المسؤول عن إعطائه لونه الارجواني الداكن، وعادة ما يتركز في قشرة الباذنجان، لذا ينصح بعدم التخلص من القشرة وتناولها لتحصيل قيمة غذائية عالية، فهي أيضًا مصدر غني بالألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم.

    طريقة تحضير الباذنجان

    سوف نستعرض فيما يأتي طرق طهي الباذنجان المختلفة:

    1. الطهي بالبخار

    إن طريقة تحضير البانجان وطهيه تلعب دورًا كبيرًا في زيادة قيمته الغذائية أو إنقاصها.وعادة ما ينصح باستخدام طريقة الطهي على البخار كخيار أمثل لطهي الباذنجان وللحفاظ على قيمه العالية دون أي زيادة في نسبة الدهون أو السعرات.

    وجدت دراسة نشرت عام 2007 أنه عند تحضير الباذنجان بطريقة البخار كان هذا يزيد من ارتباطه بالأحماض الصفراوية في الجسم، مما يعني:

    زيادة فعاليته في تقليل مستويات الكولسترول في الدم والدهون.

    انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.

    2. الباذنجان المشوي

    عادة ما ينصح بتحضير الباذنجان بطرق صحية تشمل الشوي والخبز في الفرن، فهذا سيساهم في الحفاظ على قيمه الغذائية، وبسعرات حرارية ودهون أقل، مما يجعله مناسب لكافة الحالات الصحية.

    3. الباذنجان المقلي

    ينصح بتجنب استخدام وسيلة القلي بالزيت للباذنجان عند تحضيره، لا سيما أن الباذنجان أحد الخضار التي تميل الى امتصاص نسب عالية من الزيت.

    يمكن تقليل نسبة الزيت التي يمتصها الباذنجان اذا ما تم تفريغه من الهواء والماء بتمليحه قبل قليه وتركه لمدة 30 دقيقة ومن ثم غسله.

    ولكن على جميع الأحوال سيمتص نسبة من الزيت مما يجعلنا نعود إلى خانة كون طريقة القلي غير صحية ويفضل استبداله بالشوي أو الخبز بالفرن.

    هل من أضرار ومخاطر لتناول الباذنجان؟

    هذه مجموعة من المحاذير والأمور التي عليك أن تنتبه لها:

    1. المذاق المر

    إن مادة البوليفينول الموجودة في الباذنجان هي المسؤولة عن مذاقه المر، وكلما زادت مستويات هذه المادة المضادة للأكسدة كلما زادت مرارة المذاق.

    ويأمل العلماء أن يتم تعديل الباذنجان وراثيًا مستقبلًا بحيث يحافظ على قيمه الغذائية لكن بمذاق أفضل.

    2. التأثير على امتصاص الحديد

    وجد أن الباذنجان يحوي مركب كيميائي يعرف باسم ناسونين (Nasunin)، والذي يرتبط بعنصر الحديد ويعمل على إزالته من الخلايا.

    هذا قد يفيد من يعانون من مشاكل زيادة مستويات الحديد في الجسم، إلا أنه بالطبع غير مستحسن لمن يعانون مستويات منخفضة منه كما في حالات فقر الدم.

    3. زيادة فرص تكون حصى الكلى

    يحتوي الباذنجان على مادة الأوكسالات التي تساهم في تشكيل حصوات الكلى.

    وعند تناول كميات كبيرة من الأوكسالات، فإن هذا قد يقود إلى الإصابة باعتلالات في الكلى، مما يهدد الحياة.

    لذا ينصح من هم عرضة للإصابة بحصى الكلى بتجنب الأغذية العالية بها بما فيها الباذنجان.

    الخلاصة
    إن إدراج الباذنجان ضمن نظامك الغذائي الصحي بطريقة موزونة مع مراعاة طريقة تحضيره الصحية بحيث نتجنب قليه ونركز على إضافته نيء أو مشوي.
    مما سيسهم بشكل كبير في إمداد أجسامنا بالعديد من الفوائد ومضادات الأكسدة التي تعزز مناعتنا ضد الأمراض.

    المصدر: ويب طب

    إقرأ الخبر من مصدره

  • تازة: مركب الرعاية الإجتماعية بتازة يحتضن لقاءا تواصليا جهويا لفائدة الجمعيات الشريكة.

    الأحداثتغطية بالفيديو والصور: الحسن قرمان

    https://www.youtube.com/watch?v=WV3kTT208Ek

    مكتب تازة- تحت شعار: “مؤسسات الرعاية الإجتماعية نحو جسر الإرتقاء بجودة الخدمات”، نظمت المنسقية الجهوية فاس/مكناس للتعاون الوطني، لقاءا تواصليا لفاءدة رؤساء وممثلي جمعيات المجتمع المدني الشريكة للمؤسسة والمشرفة على مؤسسات الرعاية الإجتماعية المختلفة بكل من: تازة، فاس، تاونات ومولاي يعقوب. لقاء إحتضنه مركب الرعاية الإجتماعية – ساحة الطيران بتازة يوم الأربعاء 18 يناير 2023.أشرف على تسييره الاستاذ: ياسين عفراني، المندوب الإقليمي للتعاون الوطني بتازة، كما تميز بالحضور التأطيري الفعال المفيد للمنسق الجهوي للتعاون الوطني بحضور وازن للسادة المناديب الإقليميين للاقاليم الحاضرة للقاء، ممثل قسم العمل الإجتماعي لعمالة تازة، الحضور المكثف لرؤساء وممثلي الجمعيات المشرفة على مؤسسات الرعاية الإجتماعية المدعوة، عدد من الإطر الإدارية بالمندوبية الإقليمية للتعاون الوطني والأطر الإدارية والتربوية العاملة بمركب الرعاية الإجتماعية، محتضن اللقاء، الذي إفتتحت فعالياته بالإستماع لآيات بينات من الذكر الحكيم، لتليه الكلمة الترحيبية والإفتتاحية التي تفضل بإلقائها السيد المندوب الإقليمي للتعاون الوطني بتازة، حيث وضع الحضور في سياق هذا اللقاء التواصلي الذي تنظمه التنسيقية الجهوية لفائدة الجمعيات الشريكة والمشرفة على تسيير مختلف مؤسسات الرعاية الإجتماعية بمختلف أنواعها و مجالات تدخلها وتنوع الفئات المستهدفة المستفيدة من خدماتها، كما اكد على الإهتمام المستمر لمؤسسة التعاون الوطني بمؤسسات الرعاية الإجتماعية متذ تأسيسه قبل 65 سنة ولغاية اليوم بشكل فعال وإيجابي رغم تغير الظروف، حيث مكنها ذلك من توسيع نطاق خدماتها رغم تعدد الإكراهات ومحدودية الإمكانات، وذلك بمقاربة تشاركية مع جميع القطاعات ذات الإختصاص، لينخرط التعاون الوطني في أهداف الألفية الثالثة من أجل إعادة التفكير في نوعية الخدمات المقدمة وفي مختلف الميادين مع إعتماد مقاربة الجودة وتقوية إمكانات المؤسسة في علاقاتها مع مختلف المتدخلين في المجال الإجتماعي مع الإستمرار في دعم أهم شريك للمؤسسة والمتمثل في جمعيات المجتمع المدني ، بما يتماشى وقواعد الحكامة الجيدة. من خلال ملاءمة الخدمات المقدمة مع حاجيات الفئات المستهدفة وتدبير وتنظيم الهندسة الإجتماعية مع إيلاء الأهمية القصوى للمهام المرتبطة بالتتبع ومراقبة التدبير والجودة وتطبيق الجهوية بمفهومها الواسع، وخير دليل على ذلك هو هذا اللقاء التواصلي الذي ينظم بهدف ربط جسور التواصل مع الجمعيات الشريكة التي واكبت إنتقال مفهوم الرعاية الإجتماعية من تصوره الكلاسيكي إلى صيغته الحديثة المبنية على اسس تطوير الكفاءات وتقوية القدرات، خاصة بداية إعتماد مؤسسة التعاون الوطني للمفهوم الجديد: “جسر” كآلية للتجديد الإجتماعي الأخضر والمبتكر. يروم إنتاج جيل جديد من الخدمات لفاءدة الأسر والأشخاص المرتكز على إلتقائية العديد من الخدمات الإجتماعية. ليتناول الكلمة بعده السيد المنسق الجهوي للتعاون الوطني الذي رحب بالحاضرين وأثنى بإجلال على حضورهم/هن المتميز والمكثف رغم الجو الماطر وعناء السفر، مما يعكس الرغبة الملحة في التواصل، ليؤكد بتركيز مختصر على كون الجميع شركاء للإشتغال في تراب معين ومجال معين من أجل بناء الإنسان وبخاصة من الفئات التي تعيش وضعية صعبة من أطفال ونساء ومسنين. ليوجه عناية الحاضرين، وقبل متابعة عرض تفاعلي لمسار وحياة مؤسسة التعاون الوطني عبر شريط توثيقي قصير، إلى ضرورة ذكر الإنجازات والتراكمات الإجابية لكل مؤسسة ممثلة في هذا اللقاء قبل بسط الإكراهات والسلبيات التي لا تقل أهمية بالذكر والإشارة. ليشرف بعدها على نقاش تفاعلي تم إغناءه بعديد المداخلات والمقترحات والتوصيات.جدير بالذكر أن الفضاء المضيف خص الحاضرين بحفل شاء ووجبة غذاء على شرف الحاضرين لهذا اللقاء التواصلي المنتج الخلاق.

    هيئة التحرير20 يناير، 2023

    إقرأ الخبر من مصدره

  • المكسيك تفرض رسوما مؤقتة على صادرات الذرة في خطوة لكبح ارتفاع الأسعار

    قررت الحكومة المكسيكية فرض رسوم مؤقتة بنسبة تصل إلى 50 في المائة على صادرات الذرة البيضاء، في محاولة للسيطرة على ارتفاع أسعار هذا المنتج الأساسي في سلة غذاء الأسر.

    وأوضحت الحكومة، في بيان اليوم الأربعاء، أن القرار يأتي تنفيذا لمرسوم حكومي نشر في الجريدة الفيدرالية الرسمية، يسري مفعوله في الفترة من 16 يناير إلى 30 يونيو من سنة 2023، وينص على فرض رسوم بنسبة 50 في المائة على الشركات المصدرة للذرة البيضاء، لتحقيق الاكتفاء الذاتي والسيطرة على غلاء الأسعار.

    وأكدت الحكومة أن التحكم في تصدير وإنتاج الذرة البيضاء من أهم العوامل المحددة لسعرها على الصعيد الوطني، مما يتيح تحديد أسعار المنتجات الاستهلاكية المختلفة المصنوعة من هذا المنتج.

    كما عللت الحكومة قرارها بالسعي إلى “ضمان إمدادات كافية من الذرة عن طريق الإنتاج الوطني والتحكم في ظروف السوق التي تسمح باستقرار الأسعار”.

    وتشير البيانات الرسمية إلى أن الذرة البيضاء تمثل 89 في المائة من إجمالي إنتاج الحبوب في المكسيك، مع استهلاك سنوي يبلغ 332 كيلوغراما للفرد، يوجه جزء كبير منها لصناعة خبز “التورتيلا” المنتج الأساسي في سلة غذاء الأسر المكسيكية.

    وحسب البيانات ذاتها، فقد شهد متوسط سعر خبز “التورتيلا” بالمكسيك زيادة سنوية بنسبة 19 في المائة في نهاية سنة 2022، تعزى إلى تأثيرات التضخم المرتفع وخاصة على السلع الاستهلاكية الأساسية، والذي حاولت الحكومة السيطرة عليه عبر إلغاء الرسوم الجمركية مؤقتا على واردات المنتجات الغذائية الأساسية.

    وأنتجت المكسيك ما يقرب من 23 مليون طن من الذرة البيضاء في العام المنصرم، تم تصدير 238 ألف طن منها فقط بين يناير وأكتوبر من السنة ذاتها، مقابل استيراد 614 ألف طن.

    ويسود حاليا توتر تجاري بين المكسيك والولايات المتحدة بسبب قرار رئاسي حديث يقضي بحظر استيراد الذرة المعدلة وراثيا للاستهلاك البشري حتى سنة 2024. ورغم أن المكسيك تحقق الاكتفاء الذاتي من الذرة البيضاء إلا أنها تستورد كميات كبيرة من الذرة الصفراء المعدلة وراثيا من جارتها الشمالية، تخصص لعلف الماشية.

    إقرأ الخبر من مصدره

  • شابة تفارق الحياة إثر تناول وجبة غداء بسفوح جبال أيت باها

    لقيت شابة حتفها  مساء يومه الأحد بالمستشفى الإقليمي المختار السوسي ببيوكرى، بسبب تعرضها لتسمم جراء تناول وجبة غذاء أثناء خرجة استجمام مع أصدقائها بجبال أيت باها.

    وحسب مصادر مطلعة فإن الهالكة ومرافقيها الذين ينحدرون من منطقة بلفاع، تناولوا وجبة غذاء  بسفوح الجبال، قبل أن تشعر الضحية بمغص في بطنها ليتم نقلها الى اقرب مركز صحي ومنه إلى المستشفى الاقليمي ببيوكرى ، قبل ان تسلم الروح الى بارئها.

    هذا وفور علمها بالحادث هرعت السلطات المحلية وعناصر الدرك الملكي إلى مكان الحادث حيث تم فتح تحقيق في الموضوع تحت إشراف النيابة العامة المختصة للكشف عن ظروف وملابسات الحادث. 

    إقرأ الخبر من مصدره

  • شحن أكثر من 17 مليون طن من الحبوب من الموانئ الأوكرانية

    ذكرت وزارة الدفاع التركية، أمس السبت، أن كمية الحبوب المرسلة من الموانئ الأوكرانية تجاوزت 17 مليونا و254 ألف طن، منذ إبرام اتفاقية إسطنبول.

    وأشارت الوزارة إلى أن استمرار عمليات شحن الحبوب من الموانئ الأوكرانية بشكل آمن، مسجلة أن عدد السفن المحملة بالحبوب التي غادرت موانئ أوكرانيا بلغ 643.

    وفي يوم 22 يوليوز 2022، شهدت إسطنبول توقيع “وثيقة مبادرة الشحن الآمن للحبوب والمواد الغذائية من الموانئ الأوكرانية” بين تركيا وروسيا وأوكرانيا والأمم المتحدة.

    ويوفر اتفاق الحبوب ممرا بحريا يحظى بالحماية بهدف التخفيف من نقص الغذاء العالمي من خلال السماح باستئناف الصادرات من 3 من الموانئ في أوكرانيا، وهي منتج رئيسي للحبوب والبذور الزيتية.

    وجاء هذا الاتفاق بعدما ساهم انخفاض الشحنات من أوكرانيا في أعقاب العملية العسكرية الروسية في إحداث أزمة أسعار غذاء عالمية.

    وتم في شهر نونبر الماضي إقرار تمديد اتفاق تصدير الحبوب لمدة 120 يوما.

    إقرأ الخبر من مصدره

  • “رحلة استجمام” تنتهي بمأساة في جبال آيت باها

    توفيت شابة في العشرينات من عمرها، مساء اليوم الأحد، بالمستشفى الإقليمي المختار السوسي في مدينة بيوكرى، متأثرة بمضاعفات إصابتها بحالة تسمم.

    وذكر مصدر لـ”سيت أنفو”، أن المفارقة للحياة كانت بمعية عدد من أصدقائها في رحلة استجمام، انطلاقا من بلفاع صوب ضواحي المنطقة الجبلية آيت باها، حيث تناولوا وجبة غذاء قبل أن تنتاب الهالكة آلام حادة على مستوى البطن يُرجّح أن تكون ناتجة عن تسمم غذائي.

    وأضاف مصدر الموقع، أنه جرى توجيه الضحية في حالة حرجة إلى مركز صحي ومنه إلى مستشفى بيوكرى، قصد تمكينها من العلاجات اللازمة غير أن وضعها الصحي تدهور لتلفظ أنفاسها الأخيرة.

    إلى ذلك، تم إشعار السلطات المحلية ومصالح الدرك الملكي التي باشرت أبحاثها، حيث من المنتظر أن تستمع للأشخاص الذين كانوا رفقتها، وذلك من أجل الوقوف عند ظروف وملابسات ماجرى، تحت إشراف النيابة العامة المختصة.

    إقرأ الخبر من مصدره

  • شحن 17 مليون طن من الحبوب بالموانئ الأوكرانية

    كشفت وزارة الدفاع التركية، أن كمية الحبوب المرسلة من الموانئ الأوكرانية تجاوزت 17 مليونا و254 ألف طن، منذ إبرام اتفاقية إسطنبول.

    وأشارت الوزارة إلى أن استمرار عمليات شحن الحبوب من الموانئ الأوكرانية بشكل آمن، مسجلة أن عدد السفن المحملة بالحبوب التي غادرت موانئ أوكرانيا بلغ 643.

    وفي يوم 22 يوليوز 2022، شهدت إسطنبول توقيع “وثيقة مبادرة الشحن الآمن للحبوب والمواد الغذائية من الموانئ الأوكرانية” بين تركيا وروسيا وأوكرانيا والأمم المتحدة.

    ويوفر اتفاق الحبوب ممرا بحريا يحظى بالحماية بهدف التخفيف من نقص الغذاء العالمي من خلال السماح باستئناف الصادرات من 3 من الموانئ في أوكرانيا، وهي منتج رئيسي للحبوب والبذور الزيتية.

    وجاء هذا الاتفاق بعدما ساهم انخفاض الشحنات من أوكرانيا في أعقاب العملية العسكرية الروسية في إحداث أزمة أسعار غذاء عالمية.

    وتم في شهر نونبر الماضي إقرار تمديد اتفاق تصدير الحبوب لمدة 120 يوما.

    إقرأ الخبر من مصدره

  • القصر الكبير.. سوء التنظيم يُفسد لذة استقبال حكيمي في مدينته (فيديو وصور)

    أفسد سوء التنظيم، طعم الاستقبال الذي كان متخيلا تخصيصه لنجم المنتخب الوطني، أشرف حكيمي، اليوم الثلاثاء (10 يناير)، في مدينته الأصل، القصر الكبير.

    وعرف حفل الاستقبال فوضى عارمة لم يقوى المنظمون على السيطرة عليها، حيث ملأت الجماهير وسط الملعب، بهدف لقاء حكيمي.

    IMG_7438

    كما كان من الصعب على اللاعب الدولي دخول الملعب، بعدما تجاوز عشرات الأشخاص الحواجز التي وضعتها السلطات.

    وكانت جماهير من المدرجات تردد “الشوهة الشوهة”، تعبيرا عن استيائها من التنظيم “الكارثي”، لحدث تخيله كثيرون بشكل أفضل.

    ورغم سوء التنظيم، كان حكيمي حريصا على التواصل مع محبيه، وإهدائهم توقيعه.

    وخاطب حكيمي الجماهير الحاضر قائلا: “أنا فرحان بزاف… وديما مغرب”.

    يذكر أن فور وصوله القصر الكبير، صباح اليوم، وجد حكيمي في استقباله، وفدا يمثل مجلس جماعة مدينة القصر الكبير، وأفرادا من عائلته، ومحبيه، وكذا اللاعب السابق جواد الزايري، والمدرب رشيد الطاوسي.

    وتم تخصيص حفل غذاء على شرف حكيمي في القصر الكبير.

    IMG_7439

    إقرأ الخبر من مصدره