Étiquette : الخضروات

  • على أبواب رمضان.. « اللوبيا البيضا » تلامس 30 درهما و »اللفت » يتجاوز 15 درهما

    تقترب اللوبيا البيضاء، الوجبة المفضلة لدى المغاربة خلال فصل الشتاء، من معانقة حاجز 30 درهما للكيلوغرام الواحد، بعدما سجلت، اليوم الثلاثاء، وصول أسعارها إلى 26 درهما، تزامنا مع بدء العد العكسي لاستقبال شهر رمضان.

    وشهدت أسعار المواد الاستهلاكية الأساسية قفزة مع اقتراب شهر رمضان، إذ طالت هذه الموجة عددا من الخضر، حيث بلغ سعر اللفت الأبيض 12.95 درهما، في حين وصل اللفت الأصفر إلى حوالي 15.95 درهما للكيلوغرام الواحد.

    وأشارت المعطيات المجمعة من بعض الأسواق إلى أن مادة الفول سجلت بدورها ارتفاعا لتبلغ حوالي 17 درهما، بينما قفزت أسعار اللوبيا الخضراء إلى مستويات قياسية بعد تجاوزها عتبة 34 درهما للكيلوغرام.

    هذا الارتفاع المفاجئ في الأسعار يضع الأسر المغربية أمام تحديات مالية متزايدة قبيل شهر رمضان، في وقت يرى فيه متتبعون أن هذه الزيادات « تضرب في العمق القدرة الشرائية للمواطنين »، وتطرح « تساؤلات جدية حول المقاربة المعتمدة لحماية المستهلك من تقلبات السوق ».

    إقرأ الخبر من مصدره

  • البروكلي من الخضروات الصليبية المفيدة لصحة العين

    القاهرة – المغرب اليوم

    إدخال الخضروات إلى نظامك الغذائي اليومي يُعد من أبسط الطرق وأكثرها فاعلية للحفاظ على صحة عينيك. من خلال تناول أطعمة غنية بالفيتامينات والمعادن، يمكنك تعزيز صحة البصر والوقاية من مشكلات العين المرتبطة بالتقدم في العمر أو العوامل البيئية. في هذا المقال، نستعرض ستة أنواع من الخضروات التي يجب إضافتها إلى نظامك الغذائي لدعم صحة العين:
    1- السبانخ

    تعتبر السبانخ مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، وهما مكونان أساسيان لحماية العين من أضرار الأشعة فوق البنفسجية والضوء الأزرق. هذه المواد تُسهم أيضًا في تقليل خطر…

    إقرأ الخبر من مصدره

  • تقرير.. المغرب أحد أكبر منتجي الصخور الفوسفاطية على الصعيد العالمي

    أبرز تقرير حول الأمن الغذائي بالمملكة المتحدة 2024 الضوء على العلاقات الزراعية مع المغرب، وكذلك التحديات التي تواجه بريطانيا في مجال إنتاج الغذاء.

    وأشار التقرير، الذي أنجزته وزارة البيئة والغذاء والشؤون الريفية بالمملكة المتحدة، إلى زيادة واردات المنتجات الفلاحية من المغرب خلال سنة 2023.

    وبذلك، يعد المغرب أحد أكبر مصدري الخضراوات الطازجة إلى المملكة المتحدة، حيث يمثل وحده 7,5 بالمائة من إجمالي هذه الصادرات في عام 2023، وفقا للتقرير، الذي أشار أيضا إلى كل من إسبانيا وهولندا…

    إقرأ الخبر من مصدره

  • البروكلي والكرنب على رأس قائمة الخضروات المخفضة لضغط الدم

    القاهرة – المغرب اليوم

     وجد أن الخضراوات الصليبية، بما في ذلك البروكلي والكرنب والقرنبيط، تعمل على خفض ضغط الدم، مقارنة بالخضروات الجذرية والقرع، لدى البالغين الأستراليين في منتصف العمر وكبار السن الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

    ووفقا لما ذكره موقع Medical Express، إنه في تجربة عشوائية خاضعة للرقابة، وجد باحثون من جامعة إديث كوان (ECU) أن تناول 4 حصص يوميًا من الخضروات الصليبية أدى إلى انخفاض كبير في ضغط الدم، مقارنة ب4 حصص يوميًا من الخضروات الجذرية والقرع بما في ذلك الجزر والبطاطس والبطاطا الحلوة والقرع،  نُشر البحث في مجلة BMC Medicine .

    قالت طالبة الدكتوراه في…

    إقرأ الخبر من مصدره

  • أسعار السلع الغذائية في المغرب تشهد ارتفاعًا ملحوظًا خلال شهر يوليو الماضي

    الرباط – المغرب اليوم

    شهدت أسعار السلع الغذائية في المغرب ارتفاعًا ملحوظًا خلال شهر يوليو الماضي، وذلك وفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن المندوبية السامية للتخطيط، حيث سجلت أسعار السمك والمأكولات البحرية زيادة بنسبة 4.7%، والفواكه بنسبة 0.9%، والسكر والمربى والحلويات بنسبة 0.4%.

    ومن جهة أخرى، أشار التقرير إلى انخفاض في أسعار الخضروات بنسبة 6.5%، والحليب والجبن والبيض بنسبة 1.0%، والزيوت بنسبة 0.5% خلال الفترة نفسها.

    وشهدت بعض المدن المغربية ارتفاعًا في الرقم الاستدلالي للأثمان، أبرزها العيون وبني ملال والقنيطرة، في حين سجلت مدن أخرى مثل الرشيدية وآسفي انخفاضًا…

    إقرأ الخبر من مصدره

  • المصادقة على سن تدابير خاصة تتعلق بالتسويق المباشر للفواكه والخضروات

    صادق مجلس الحكومة، الخميس 20 يونيو الجاري، برئاسة عزيز أخنوش، رئيس الحكومة، على مشروع المرسوم رقم 2.23.920 بتطبيق القانون رقم 37.21 بسن تدابير خاصة تتعلق بالتسويق المباشر للفواكه والخضروات المنتجة في إطار التجميع الفلاحي، قدمه السيد محمد صديقي، وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات.

    وأوضح الوزير المكلف بالعلاقات مع البرلمان، الناطق الرسمي باسم الحكومة، مصطفى بايتاس، في لقاء صحفي عقب الاجتماع الأسبوعي لمجلس الحكومة، أن هذا المشروع، يأتي تطبيقا لأحكام القانون رقم 37.21 السالف الذكر، ولاسيما ما يتعلق منه بتحديد كيفيات منح وتجديد وسحب…

    إقرأ الخبر من مصدره

  • النصائح العامة بالإكثار من تناول الخضروات والفواكه

    القاهرة – المغرب اليوم

    يواجه البعض صعوبة في خسارة الكيلوغرامات الزائدة في وزن الجسم، على الرغم من اتباع النصائح العامة بالإكثار من تناول الخضروات والفواكه.لكن وبحسب ما نشرته صحيفة Times of India، فإن وعاء الفاكهة ربما يكون أحد الأسباب الرئيسية في عدم خسارة الوزن الزائد.
    إذ أن هناك عددا من الفواكه التي تسبب زيادة في الوزن، كما أنه في المقابل هناك مجموعة متنوعة من الفواكه الشهية المتوفرة بطبيعتها التي يمكن أن تساعد على إنقاص الوزن.

    وتشمل قائمة أفضل الفواكه، التي تساعد في الحصول على الشكل المثالي وفقدان الوزن بشكل أسرع، ما يلي:
    التفاح
    لعل تناول تفاحة في اليوم…

    إقرأ الخبر من مصدره