قدم البروفيسور الطيب حمضي الطبيب والباحث في السياسات والنظم الصحية، مجموعة من الإرشادات، لتناول وجبات العيد وطرق الطهي الصحيحة، لعيد أضحى صحي وسليم.
وأوضح حمضي، أن بعض المشاكل الصحية في عيد الأضحى ترتبط بالعادات أكثر منها بالمناسبة نفسها، لافتا أن لحم الغنم من اللحوم الحمراء الدسمة “التي يؤدي الافراط في تناولها الى مشاكل صحية، بجانب الافراط في الحرارة عند طهي اللحوم او شوائها بطريقة خطأ، وعدم تناول الخضر والفواكه، وقلة أو انعدام الحركة”.
ونصح حمضي، الإلتزان ببعض النصائح خلال أيام العيد، منها نصائح حول كيفية تناول وجبات العيد، وأخرى متعلقة بطرق الطهي…