أطلس سكوب
على إيقاع نفحات شهر رمضان الأبرك، تعيش جهة بني ملال-خنيفرة حركية استثنائية ودينامية متجددة، تتجلى في إقبال لافت على المنتجات المجالية، في مشهد يجسد عمق التشبث بالتقاليد الاستهلاكية الأصيلة، ويسهم بقوة في بث الروح في شرايين الاقتصاد الاجتماعي والتضامني بالمنطقة.
وفي غمرة هذه الأجواء، تشهد التعاونيات الفلاحية، وتحديدا بجماعة أولاد مبارك (إقليم بني ملال)، نشاطا دؤوبا وسعيا حثيثا لتلبية الطلب المتنامي على ثلة من المواد الطبيعية التي تؤثث موائد الإفطار، كـ”الزميطة” و”البلبولة” و”الحسوة التقليدية”، إلى جانب الزنجلان البلدي والعسل والبهارات…