الزيت

هل المقلاة الهوائية صحية؟ هذا سؤال يطرحه الكثير من الناس، خاصة أولئك الذين يرغبون في طهي الأطعمة شبه الجاهزة بدون دهون وسعرات حرارية إضافية. والمقالي الهوائية عبارة عن فرن حراري صغير، صُمِّم لمحاكاة القلي العميق دون غمر الطعام في الزيت. وتعمل عن طريق الدفع بالهواء الساخن حول الطعام، مما يسبب انتقالا مكثفا للحرارة. ونقل موقع … اقرأ المزيد

بعد عمر الأربعين، من الضروريّ على كلّ شخص التنبّه الى غذائه لحماية نفسه من الامراض الناتجة عن الغذاء غير الصحيّ والسمنة المفرطة. فالأطعمة التي يُفضَّل تناولها والتركيز عليها في هذه المرحلة العمرية هي تلك الغنية بالبروتينات وبمضادات الأكسدة، والخالية من الدهون والسكريات لتجنّب الإصابة بأمراض القلب والسكري وللحماية من السرطان. اكتشفوا اللائحة الكاملة من الاطعمة … اقرأ المزيد

بعد عامين من انتشار الوباء، من غير المستغرب أن تكون غالبيتنا مهووسة برغبة البقاء بصحة جيدة. ومع اقتراب فصل الشتاء، وارتفاع الإصابات بنزلات البرد والإنفلونزا، فإن الكثيرين يحاولون البحث عن النصائح والحيل التي تساعد في إبعاد الفيروسات. وعلى الرغم من أن بعض الحيل المقترحة قد تكون مفيدة في تعزيز جهاز المناعة لدينا، إلا أن هناك … اقرأ المزيد

 الفشار هو وجبة خفيفة يمكن طهيها بطريقة صحية، ويمكن أن يكون الفشار مقرمشًا أو مالحًا أو حلوًا أو مغطى بالشوكولاتة، ونحن نعشق هذه الوجبة الخفيفة المصنوعة من الحبوب الكاملة لأسباب متنوعة ، ولكن في الغالب لأنها مليئة بالعناصر الغذائية ولها العديد من الفوائد الصحية، لكن يجب الانتباه إلى عملية الطهي، حيث يعتمد ما إذا كان … اقرأ المزيد