لندن – المغرب اليوم
يُعرف اللوز والجوز بأنهما من المكسرات الصحية التي تُقدم مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، بما في ذلك الدهون الصحية والبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن.تناول اللوز والجوز يُحسّن جودة نظامك الغذائي، ويدعم صحة القلب، ويُحسّن التحكم في الوزن. كما أن كليهما مليء بالفوائد، ولكن هناك بعض الاختلافات المهمة بينهما.
أحماض أوميغا 3 الدهنية: الجوز يتصدر القائمة
قال برايان كوك لي، عالم الأغذية، لمجلة «هيلث»: «يحتوي الجوز نسبة (أوميغا3) أعلى بكثير من اللوز».
وأضاف: «الجوز غني بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (PUFAs)، خصوصاً حمض…