منعم المراكشي..تجربة ملهمة بدأت من الحجر الصحي وإنتهت بعلامة مميزه لاول مجموعة متخصصة في القهوة عالميا

الرباط/ كريم بن لحسن

عشاق القهوة يبحثون دائمًا عن أجود انواعها لكي تزيدهم نشوة وحبًا لها,فهم يرون في القهوة حياة أخرى تأخذهم إلي عالم آخر عالم يختلط فيه الواقع مع الخيال يسبحون في طيات أفكارهم لا يبتغون سوى راحة البال والهدوء الذي يقضي على ضجيج عواصف أذهانهم،محبين القهوة في كل مكان لا يريدون في الصباح سوى الاستمتاع بمذاقها مع بعض العزف الموسيقي الهادئ لكي يستطيعوا مباشرة حياتهم اليومية..

مناسبة الحديث هو تأسيس مجموعة le goût du café على يد مغربي من مدينة النخيل مراكش،وعلى يده أيضا ولدت أجمل الكلمات عن القهوة التي يستمتع بها الأشخاص وبمذاقها المميز،

الكثير من الأشخاص إنضموا إلى مجموعة الخبير في أبجديات القهوة منعم المراكشي لتقاسم تجاربه والاستمتاع بمذاق أنوع القهوة..الذي قد يصل أحيانا إلى حد الإدمان في حبها…

مواضيع كثيرة إستوقفت مستخدمي مواقع التواصل الاجتماعي فيسبوك خلال بداية جائحة فيروس كورونا،إلا أن مجموعة le goût du café ظلت وفية لعشاق القهوة إلى أن أصبحت اليوم تتصدر قائمة وسائل التواصل الاجتماعي فيسبوك المتخصصة في مجال القهوة عالميا حاصدة أكثر من 80 ألف عضو من أعضاء المجموعة يتشاركون فيها  لحظات إرتشاف القهوة عبر نشر صور مصحوبة بكلمات راقية…لنتأكد من مقولة لنزار قباني حين قال : “القهوة هي عجوز معمرة،لها أحفاد برره يقبّلونها كل صباح ومساء وأنا أكثرهم براً بها.”

تأسست مجموعة le goût du café يوم 14 فبراير سنة 2020 عاى يد منعم كانت  في بداية الأمر هذه المجموعه تضم خمسة اعضاء وتقتصر على الدردشة بين الأصدقاء ولم تكن الغاية منها   ربح مادي أو التعارف.

طريقة منعم المراكشي في تحضير القهوة و”درايتيه  بمجالها إستلهم عددا من أصدقائه ..اخدهم شغف طريقة تحضيره للقهوة ،وقاموا بالتواصل معه عبر  تطبيق الدردشه الفورية واتساب يسألونه عن طريقة تحضيره للقهوة وأنواع آلات تقطير القهوة إلى غير ذلك..

وبحكم العدد الهائل الذي أصبح يتواصل مع منعم المراكشي وما يتطلبه ذلك من مدة زمنية طويلة خصوصا وأنه كان يشرح لكل واحد على حدى،.فكر منعم في تاسيس مجموعة على وسائل التواصل الاجتماعي فيسبوك تضم أكبر عدد من الأصدقاء قاسمهم المشترك ” حب القهوة  “… لتبدا رحلة تقاسم تجربة تحضير القهوة  بين عشاق الذوق الراقي.

ولم يكتفي منعم المراكشي وأصدقائه بتجارب تحضير أنواع القهوة التي تباع في المغرب بل تجاوز عشقهم الحدود واخذهم الذوق إلى تحضير جميع أنواع القهوة المتواجدة في مختلف الدول.
وبدأت مجموعة عشاق القهوة le goût du café على إختلاف أنواعها تكبر شيء ف شيء..واخد كل وافد جديد  على عاتقه دعوة باقي أصدقائه من عشاق القهوة إلى الانضمام في المجموعة لتقاسم التجارب والخبرات وحتى الأذواق..

والجميل في الأمر أن عددا من نساء المجموعة دعون أزواجهن للدخول إلى مجموعة le goût du café لتعلم طريقة تحضير القهوة في تجربة هي الأولى من نوعها،تجربة سمحت للازواج بالدخول سويا في مجموعة فيسبوكية لتقاسم الذوق والأكثر من ذلك هو استخدمهما للفيسبوك في أمور إيجابية.

وتزامن تأسيس المجموعة مع أولى أيام الحجر الصحي بالمغرب بسبب جائحة كورونا،حيث الاغلاق شمل ايضا جميع المقاهي والمطاعم بالمغرب،على غرار باقي دول العالم،وهنا زادت الحاجة إلى ابتكار طريقة تعوض المقاهي داخل البيت..لينطلق العديد في رحلة بحث إفتراضية لعلهم يجدون مجموعة أو صفحة فيسبوكية لتروي عطشهم…فأصبح الكل يدخل لمجموعة Le goût du café  بدون سابق إنذار أو تفكير لان اسم هذه المجموعة العائلية” يخلص كل شيء”…

مجموعة le goût du café جمعت بين أحضانها  دون غيرها  نخبة من الفنانين والمهندسين والمثقفین والكتاب والقضاة والعديد من المهن بالإضافة إلى العائلات..،ياخذهم جميعا عشق واحد الا وهو” القهوة والذوق الأصيل والراقي.”.

هذا المقهى الافتراضي الراقي،أصبح يضم حوالي 300 عضو في البداية،ليتفاجئ منعم المراكشي بتهاطل انواع تحضير القهوة داخل المجموعة كلها منقولة منه،ويتم مشاركتها عبر فيديو يصاحبه نقاش جميل بنكهة الابتسامة خصوصا في ليالي الحجر الصحي حيث يحلو السمر..لتبدا من جديد مواضيع ذات الصلة بتحضير انواع القهوة ” أنه العشق ياسادة” الجميع في حضرة القهوة ولا صوت يعلو على انسكابها المفقود بسبب الفيروس اللعين..

ولعبت المجموعة دورا كبيرا خلال أيام الحجر الصحي،باعتبارها متنفس بديل لعشاق انواع القهوة…ولاحديث يجمعهم سوى عن القهوة،رغم قساوة تلك الأيام،فالمجموعة لم تتأثر بتداعيات كورونا النفسية،وظلت صامدة بصمود اعضائها اللذين استمروا في تقاسم متعة القهوة افتراضيا …

الخبير في مجال القهوة منعم المراكشي،بدأ يبحث عن مجموعات مغربية على مواقع التواصل الإجتماعي فيسبوك متخصصة في مجال القهوة،بحيث وجد مجموعة كانت هي الأكبر من حيث عدد الأعضاء انذاك وصفحات أخرى ذات الصلة أيضا في مجال القهوه..

ولأن منعم واحد من المتيمين بالقهوة،فكر في دعوة تلك المجموعات لتصبح اكبر مجموعة ..بدأ الأمر كمزحة بين منعم واصدقائه..إلا أن فكرته لقيت ترحيبا كبيرا وأصبح عدد الأعضاء في تزايد مستمر إلى أن أصبحت مجموعة le goûtducafé.اول مجموعة فيسبوكية في المغرب تضم حوالي 1k.

لم يقف منعم عند هذا الحد بل واصل دعوة مجموعات فيسبوكية متخصصة في القهوة في العديد من الدول من أجل الاستفادة.

تجارب..خبرات ..ذوق وعشق ..هي اشياء جعلت من المجموعة تصل إلى 80 الف عضو  وتحتل الصدارة بدون منازع في العالم العربي  وعالميا.. 

ليقوم منعم بعد ذلك بابتكار شعار يميز المجموعة بواسطة علامة استهلمت عشاق القهوة والذوق من المغرب وفرنسا والمانيا والعديد من الدول..
واصبحت علامة مجموعة le goût du café تنتشر بين عشاق القهوة وأصحاب المقهي كشعار موحد يجمعهم كعائلة كبيرة جدا 
ولأن منعم محبوب لدى أعضاء المجموعة وبين أصدقائه أصبح يتلقى إقتراحات لتأسيس علامة تجارية خاصة به ؛بحكم خبرته الكبيرة بمختلف انواع القهوة ومذاقها..وهو ما تم فعلا …وبدأ منعم يؤسس لعلامته التجارية الجديدة والمميزة بمعية خبيرين في مجال القهوة أحدهما مغربي والثاني من فرنسا في تجربة فريدة من نوعها

ثلاثة أشهر ونصف..هي المدة التي ظل فيها منعم وشركائه في البحث عن ذوق مميز سمي في النهاية ب Le goût du café M
وبالنسبة لمنعم حرف M يعني له الكثير يجمع بين إسمه و أربعة قواعد أساسية تعطي قهوة جيدة يستمتع بها عشاقها لاسيما ومجموعتهم هي الأولى عالميا إلى جانب مجموعة فيسبوكية بالولايات المتحدة الأمريكية مخصصة في القهوة. 

ويبقى منعم واحد من الأشخاص الذين أعطو درسا كبيرا في الاستغلال والاستعمال الإيجابي لوسائل التواصل الاجتماعي فيسبوك،ومثال أيضا في التحدي لكونه قاوم تداعيات الحجر الصحي،وحافظ على مشعل المجموعة بالإضافة إلى استثماره لخبراته الملهمة والمبنية على أسس وقواعد جعلته يصبح مرشحا للتباري في أكبر المنافسات الخاصة بالقهوة ولايمكن أيضا الإنكار بأن الهدف النبيل الذي تبناه منعم ساهم بشكل قوي في بناء مستقبل تجاري يمتاز بالثقة والجودة.

ولم تصمد العديد من المجموعات والصفحات الفيسبوكية المتخصصة في القهوة أمام مجموعة le goût du café ..لأن اهدافهم كانت تجارية صرفة وهو ماجعلها تنسحب بدون سابق  إشعار…

الأحداث22 نوفمبر، 2022

إقرأ الخبر من مصدره