العرائش نيوز:
يُعد صيام شهر رمضان المبارك نقطة تحوّل في عملية الأيض داخل الجسم، حيث يتكيّف مع هذا النمط الجديد.
ومع حلول عيد الفطر والعودة إلى نظام الإفطار المعتاد، قد يحدث اضطراب مؤقت في عملية التمثيل الغذائي، مما يؤدي إلى زيادة الشهية أو ما يُعرف بنهم الطعام، خاصة إذا لم يتم الالتزام بالاعتدال في تناول الطعام، وتنظيم مواعيد الوجبات، وتجنّب الأطعمة الدسمة والحلويات بعد فترة صيام طويلة.
ماذا يحدث في الصيام؟
خلال ساعات الصيام يحدث ما يُعرف بالتحوّل الأيضي، حيث يبدأ الجسم بالاعتماد على الدهون المخزنة بدلاً من الجلوكوز كمصدر رئيسي للطاقة، نتيجة انخفاض…