العرائش نيوز:
حذّرت الدكتورة نهاد حسن أحمد عبد المحسن، أستاذ التغذية التطبيقية بمعهد الصناعات الغذائية والتغذية، من الإفراط في تناول اللحوم الحمراء خلال أيام عيد الأضحى المبارك، مؤكدة أن العادات الغذائية الخاطئة وطرق الطهي غير الصحية قد تتسبب في مشكلات صحية متعددة، رغم القيمة الغذائية المرتفعة للحوم.
مخاطر الإفراط في تناول اللحوم خلال العيد
وأوضحت أستاذ التغذية التطبيقية أن اللحوم الحمراء تُعد من أهم مصادر البروتين عالي الجودة، لما تحتويه من عناصر غذائية ضرورية، أبرزها الحديد والزنك وفيتامين B12، والتي تلعب دورًا مهمًا في تقوية المناعة وبناء العضلات…