القاهرة ـ المغرب اليوم
عندما نتحدث عن فوائد الشوكولاتة، نقصد بها الشوكولاتة الداكنة؛ حيث تحتوي الشوكولاتة الداكنة على نسبة أعلى من الكاكاو، وأقل حلاوة من تلك التي يدخل الحليب في مكوناتها والشوكولاتة البيضاء.
وبالتالي فإنّ مؤشر نسبة السكر في الدم يكون أقل.
الشوكولاتة غنية بمضادات الأكسدة القوية مثل البوليفينول، التي تحارب آثار الشيخوخة المختلفة، والتدهور المعرفي.
هذا وتقدّم الشوكولاتة الداكنة الكثير من الفوائد الجسدية والنفسية التي تجعل منها ممتازة لصحة الجسم.
وفي اليوم العالمي للشوكولاتة، نتطلع من اختصاصية التغذية روى بو ضرغم، على أبرز فوائدها…
Laisser un commentaire