كانت ولا تزال القهوة المعشبة منشطاً صحّياً وعلاجاً في أيام الشتوية ! ومزاجاً أيضا!.
بمجرد أن تشم رائحتها يعتدل المزاج!.انها كنز غذائي لا يعرف قيمته إلا المغاربة.
*أم وهيبة بوزيان
كعادتي أحبّ الحديث مع الناس البسطاء وأخلق دائماً معهم موضوعاً للنقاش.
اليوم كانت البطلة خاصة و متميزة و محبوبة لدى المغاربة !.
جمعتهم و تجمعهم بها ذكريات جميلة و دافئة وعائلية.
انها القهوة المعشبة أو البلدية التي تجذبك رائحتها على بعد كيلومتر!.
القهوة القادرة على تعطير حيّ بأكمله!.
حاسة الشم تفرض…