القاهرة ـ المغرب اليوم
كشفت خبيرة تغذية نيكولا لودلام-رين عن الأوقات المثالية لشرب القهوة لتعظيم فوائدها وتجنب اضطرابات النوم، إذ تقترح تناول أول فنجان قهوة في اليوم بين الساعة 9:30 و11:30 صباحاً، عندما تبدأ مستويات الكورتيزول في الانخفاض في الجسم، مما يجعل الكافيين أكثر فاعلية، في حين أن شرب القهوة فور الاستيقاظ قد يقلل من تأثير القهوة بسبب ارتفاع الكورتيزول بشكل طبيعي في الصباح الباكر، وفق ما نقلته صحيفة «إندبندنت» البريطانية.
فالكورتيزول هو هرمون يزيد من اليقظة والانتباه، وعندما تكون مستوياته مرتفعة (كما هو الحال عند الاستيقاظ)، فإن تأثير الكافيين…