القاهرة ـ المغرب اليوم
في شهر رمضان، تبرز العديد من المشروبات التقليدية التي تُستهلك بكثرة عند الإفطار والسحور، ولكن تختلف آراء خبراء التغذية حول فائدتها ومكوناتها.
في حديث مع خبيرة التغذية ريم بني عودة، أشارت إلى أن بعض المشروبات الرمضانية تحتوي على عناصر غذائية مفيدة مثل الكالسيوم والفوسفور، إلا أن المشكلة تكمن في كميات السكر المضافة عند تحضيرها تجاريًا.
من هذه المشروبات التمر الهندي والجلاب، اللذان يُعرفان بفوائدهما الصحية الغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، إلا أن النسخ المتوفرة في الأسواق غالبا ما تحتوي على سكريات مضافة تجعلها أقل فائدة…