العرائش نيوز:
لطالما ارتبط الخبز بسمعة سيئة بين الأشخاص الذين يهتمون بصحتهم ويمارسون اللياقة البدنية، لكن الحقيقة أن بعض الأنواع قد تكون أكثر صحة مما تتخيّل.
أوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ”مكتبة الطب الوطنية” في أمريكا أن “الساور دوه” هو أقدم أشكال الخبز المُخمّر، إذ اكتشفه المصريون القدماء صدفة منذ حوالي ألفي عام قبل الميلاد. ولا يزال اليوم يُدرج ضمن العديد من الحميات الغذائية حول العالم.
كيف يختلف عن الخبز التقليدي؟
يُحضّر “الساور دوه” بمكوّنين أساسيين فقط، وهما الدقيق والماء، بحسب الموقع الإلكتروني “Cleveland Clinic” في أمريكا.
بينما تعتمد غالبية أنواع…