حذر أخصائيو التغذية من ارتفاع مستوى السكر في الدم، لأنه يزيد من الإصابة بأمراض الكلى.
وتشير الطبيبة زهرة بافلوفا، أخصائية الغدد الصماء، إلى أن الحديث عادة ما يجري عن مخاطر السكر ودوره في زيادة الوزن والسمنة ومرض السكري. ولكن نتائج دراسات حديثة أظهرت أن ارتفاع مستوى السكر في الدم يمكن أن يؤدي إلى تكون الحصى في الكلى.
وقال الدكتورة إن السكر “ليس مجرد ملعقة من مسحوق في الشاي أو القهوة بل معها الحلويات والمعجنات والمياه الغازية المحلاة والزبادي المضافة إليه المنكهات والصلصات الجاهزة بما فيها فول الصويا. فإذا كانت هذه الأشياء موجودة بكثرة في النظام الغذائي، فإن خطر تكون الحصى في الكلى يرتفع”.
وأكد العلماء أن “الشخص الذي يحصل على ربع السعرات الحرارية في اليوم من السكر المضاف، يتضاعف خطر تكون حصى الكلى لديه”.
وتنصح المختصون باستبعاد السكر المضاف من النظام الغذائي، واستبداله بتناول كميات محدودة من الفواكه والثمار.