نوعان من اللحوم مرتبطان بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري!
هناك دليل قوي على أن التغييرات في نمط الحياة تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض السكري، ولكن ليس من الواضح دائما من أين نبدأ. وتشير بعض الدراسات إلى أنه من الأفضل تجنب نوعين من اللحوم لأنهما قد يتداخلان مع الآليات الجينية للجسم، ما يعرض الجسم للإصابة بالأمراض. وتاريخيا، كان يُعتقد أن اللحوم الحمراء تؤثر […]
وزير الفلاحة يقر بأن معظم المجازر في المغرب لا تستوفي شروط السلامة الصحية
أقر محمد صديقي، وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، بالاختلالات التي يعرفها تسويق اللحوم في المغرب. وكشف صديقي، في اجتماع عقده الاثنين مع أعضاء المهمة الاستطلاعية المؤقتة التي شكلها مجلس النواب للوقوف على شبكات توزيع وتسويق المنتجات الفلاحية ببلادنا، أن “معظم المجازر والمذابح على الصعيد الوطني لا تستوفي الحد الأدنى لشروط السلامة الصحية”. […]
الخراطي لـ”تليكسبريس”: المغاربة يستهلون “لحوما غير صالحة” ولابد من إحداث وكالة لتدبير المجازر
قال بوعزة الخراطي، رئيس الجامعة الوطنية لحماية المستهلك، إن اللحوم التي يستهلكها المغاربة “غير صالحة” من الناحية القانونية، لذلك بات وضع وكالة لتسيير وتدبير المجازر في المغرب ضرورة ملحة، وهو مطلب ظل قائما منذ عقود، لكن ليست هناك أي رغبة في تنظيم هذا القطاع، علما انه مرتبط مباشرة بصحة المستهلك. وأضاف بوعزة الخراطي في تصريح […]
ارتفاع الكوليسترول.. عادات شائعة تسبب “كارثة صحية”
لا يدرك الكثير من الناس أن مستويات الكوليسترول لديهم مرتفعة لعدم وجود علامات واضحة، رغم أن النسب المرتفعة يمكن أن تؤدي إلى مشاكل كبيرة مثل السكتة الدماغية. ويعد فحص الدم هو الطريقة الوحيدة لمعرفة نسبة الكوليسترول بشكل دقيق. وذكر موقع “إيت ذيس” بعض المعلومات الهامة بشأن ارتفاع نسبة الكوليسترول: لماذا ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم أمر شائع تساهم العديد […]
الأطباء يكشفون المواد القاتلة للكلى
أدرج الأطباء خمس مواد غذائية في قائمة المواد القاتلة للكلى. وتشير مجلة En Son Haber التركية، إلى أن هذه المواد وفقا لخبراء الطب تلحق ضررا كبيرا بالكلى. وتضيف، لذلك يؤكد الخبراء على ضرورة اتباع نظام غذائي صحي وممارسة النشاط البدني واستبعاد المواد الغذائية التي تلحق الضرر بالكلى. وبالتأكيد يجب قبل كل شيء الابتعاد عن العادات […]
تقرير برلماني يرصد “اختلالات” قطاع اللحوم الحمراء والدواجن
رصدت مجموعة العمل الموضوعاتية التي شكلها مجلس المستشارين حول الأمن الغذائي مجموعة من الاختلالات التشريعية والتدبيرية التي تشوب قطاع سلسلة إنتاج اللحوم الحمراء، وسلسلة الدواجن. وبعدما أكدت أن قطاع إنتاج اللحوم يوفر فرصا مهمة في مجال التنمية الفلاحية وتقليص مستويات الفقر، بالإضافة إلى فوائده المباشرة على صعيد الأمن الغذائي وتحسين تغذية الأفراد، شددت على أن […]
طعام يتناوله الملايين حول العالم يمكن أن “يدمر” البصر
من المعروف أن البصر يتراجع مع تقدم العمر، ولكن هناك عادات غذائية يمكن أن تسرّع هذه العملية. وحذر طبيب عيون رائد من الولايات المتحدة من أن أحد هذه العادات الغذائية يتضمن تناول الكثير من الأطعمة المقلية، التي يمكن أن تضر بالبصر. ويشرح الدكتور برايان واتشلر، الشهير على “تيك توك”، أن الدهون المتحولة الموجودة غالبا في […]