Étiquette : الدواجن

  • أنفلونزا الطيور.. مستوى الخطر يزداد في فرنسا مع اكتشاف بؤرة جديدة

    أنا الخبر

    سيتم رفع مستوى الخطر المتعلق ب “أنفلونزا الطيور” في أراضي البر الرئيسي لفرنسا،

    غدا الأربعاء، من “ضئيل” إلى “معتدل”، حسبما ذكرت الجريدة الرسمية اليوم الثلاثاء.

    ويأتي هذا الإجراء بعد تسجيل بؤرة تفشي في إقليم مربيان (غرب)، وهي الحالة الأولى المسجلة في خريف 2023، بحسب وزارة الفلاحة الفرنسية.

    وجاء في الجريدة الرسمية أن “قرار رفع مستوى خطر أنفلونزا الطيور تم اتخاذه بعد تحديد ديناميكيات العدوى في الطيور البرية المهاجرة في البلدان المجاورة، ويهدف إلى تعزيز تدابير المراقبة والوقاية”.

    ويتم تصنيف المخاطر الوبائية التي تتعرض لها الدواجن والطيور…

    إقرأ الخبر من مصدره

  • عام 2024 سيكون صعبا على المغاربة بفعل ارتفاع الأسعار

    من المتوقع أن يكون عام 2024 عاما صعبا على عموم المواطنين في المغرب،

    لا سيما الطبقة المتوسطة، التي ستكون الحلقة الأضعف في سلسلة ارتفاع الأسعار.

    ويأتي هذا التوقع في ظل رغبة الحكومة في رفع الدعم التدريجي عن بعض المواد الاستهلاكية،

    في إطار التخلي عن صندوق المقاصة.

    وقال محمد نشطاوي، أستاذ جامعي في الاقتصاد، إن ارتفاع الأسعار له علاقة بوجود خلل في عملية ضبط السوق الداخلية، وبطرق التحكم في الأسعار وتعدد المضاربين.

    وأضاف أن رفع الضريبة على القيمة المضافة في قانون المالية الجديد، ودخوله حيز التطبيق في السنة المقبلة، سيرهق جيوب المواطنين، وسيساهم في الرفع من نسبة…

    إقرأ الخبر من مصدره

  • غلاء الدواجن.. مطالب للحكومة بالتدخل العاجل لضبط الأسعار

    زيادات ملحوظة عرفتها أسعار الدواجن خلال الأيام القليلة الماضية، حيث قد يصل ثمن الكيلوغرام الواحد 25 درهما في بعض الأسواق المغربية.

    مطالب للحكومة

    وفي بلاغ اطلع عليه موقع “كيفاش”، دعت المنظمة المغربية لحقوق الإنسان ومحاربة الفساد، الحكومة للتدخل العاجل و الفوري لحماية المستهلكين ودعم منتجي الدواجن.

    وأبرزت المنظمة، حسب المصدر ذاته، أن الظروف التي يعيشها المواطنون جراء تداعيات جائحة كوفيد 19 أثرت بشكل كبير على الأوضاع الاجتماعية والاقتصادية خلال السنوات الأخيرة.

    وشددت الجهة ذاتها، أنه تم تسجيل ارتفاع كبير في أسعار بيع الدواجن خلال الأيام الماضية، إذ فاقت في بعض المناطق 20 درهما للكيلوغرام الواحد.

    هذا ونددت المنظمة باستمرار الزيادات الصاروخية لمجموعة من المواد الإستهلاكية التي أضرت بالوضع الاجتماعي لفئة واسعة من المجتمع المغربي.

    غلاء الدواجن

    وتعرف أسعار الدواجن، في الآونة الآخيرة، ارتفاعا كبيرا حيث أصبحت تتراوح بين 18 و25 درهما للكيلوغرام الواحد في الأسواق المغربية، ما أثقل كاهل الأسر التي تعتمد في حاجياتها اليومية على اللحوم البيضاء.
    وعبّر عدد من المواطنين، من خلال تدوينات على مواقع التواصل الاجتماعي، عن غضبهم من الارتفاع المتواصل الذي تعرفه أسعار الدواجن.
    وفي تصريح سابق لموقع “كيفاش”، علق شوقي الجراري، مدير الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن،
    على ارتفاع أسعار الدواجن الذي أثقل كاهل الأسر التي تعتمد في حاجياتها اليومية على اللحوم البيضاء.
    وأوضح الجراري، أن “المواد الفلاحية كلها خاضعة للعرض والطلب ما كاينش شي حاجة من غير هاد الشي، إما الطلب كيكون كثر من العرض ولا كيكون العكس”، مشيرا إلى أنه “يلا كان العرض كثر من الطلب الثمن كيطيح، ولا يلا كان الطلب كثر من العرض الثمن كيطلع”.

    إقرأ الخبر من مصدره

  • الحكومة تيسر إجراءات إنشاء وحدات جديدة لتربية الدواجن

    صادق مجلس الحكومة على مشروع المرسوم رقم 2.23.111 بتغيير وتتميم المرسوم رقم 2.04.684 الصادر في 14 من ذي القعدة 1425 (27 ديسمبر 2004) لتطبيق القانون رقم 49.99 المتعلق بالوقاية الصحية لتربية الطيور الداجنة وبمراقبة إنتاج وتسويق منتوجاتها، قدمه محمد صديقي، وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات.

    وأضاف البلاغ الصحافي، الصادر عقب انعقاد المجلس الحكومي، أن « هذا المشروع يأتي نظرا للطلب المتزايد للمهنيين الراغبين في إنشاء وحدات جديدة لتربية الدواجن. وحتى يتسنى تيسير الإجراءات التي يقوم بها المستثمرون.

    في هذا الصدد، ينص مشروع هذا المرسوم على إمكانية طلب المعنيين بالأمر لرأي تقني لدى المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، قصد التأكد من مطابقة المكان المزمع إقامة المشروع الاستثماري فيه لمتطلبات التنظيم المطبق في هذا المجال.

    ويهدف هذا المشروع إلى تتميم المادة الأولى من المرسوم سالف الذكر رقم 2.04.684 من أجل تمكين المصالح المختصة بالمكتب الوطني للسلامة الصحية للمواد الغذائية من تسليم الرأي التقني المذكور للمعنيين بالأمر. بالإضافة إلى مراجعة مقتضيات أخرى من المرسوم المذكور، وذلك من أجل أخذ التطورات التي عرفها قطاع الدواجن، وكذا متطلبات التنظيم الجديد المتعلق بالسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، بعين الاعتبار.

    إقرأ الخبر من مصدره

  • بشرى سارة للمغاربة بخصوص أسعار الدجاج

    اش واقع

    أفاد محمد أعبود، رئيس الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم، بأن أسعار الدجاج التي شهدت ارتفاعا خلال الأسابيع الماضية ستعود لتنخفض.

    وأوضح أعبود، في تصريح لليومية، أن ارتفاع الأسعار يعود لعدة أسباب، على رأسها “غياب المربي الصغير والمتوسط الذين تكبدوا خسائر كبيرة، فضلا عن تلاعب الشركات المعنية في العرض والطلب والاحتكار”.

    وأشار  إلى أنه بعد تدخل الفدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن “بدأت الأسعار تتراجع، في الوقت الذي ينتظر فيه أن يتكبد المربون خسائر قد تسهل من الاحتكار والتلاعب بالإنتاج، وهو ما يتنافى مع قانون المنافسة”.

    ویرى رئيس الجمعية أن الحل للخروج من هذه الإشكالية هو “عودة المربين الحقيقيين للميدان ودعمهم، لأنهم مثقلون بالديون من خلال إعفائهم من الضرائب المترتبة عنهم من طرف شركات الأعلاف والفوائد البنكية الكبيرة وفتح طرق جديدة للمنافسة داخل القطاع”.

    تابعوا آخر الأخبار من آش واقع على Google News

    إقرأ الخبر من مصدره

  • كلفته 200 مليار.. مربو الدواجن يتوقعون “الفشل” لعقد البرنامج الجديد

    إسماعيل التزارني

    انتقد رئيس الجمعية الوطنية لمربي الدجاج اللحم، محمد أعبود، العقد البرنامج الجديد الذي جرى توقيعه بين الدولة والفيدرالية البيمهنية لقطاع تربية الدواجن، الأسبوع الماضي، منبها إلى أنه “سيفشل كسابقه”.

    وقال أعبود، في تصريح لـ”العمق”، إن الفيدرالية التي وقعت على العقد البرنامج “تمثل منتجي الأعلاف فقط، ولا وجود للمربي المتوسط أو الصغير داخلها”، مضيفا أن “نفس الشركات ستستفرد بالدعم للقضاء على ما تبقى من المربيين، كما تسببت العقدتين السابقتين في خسائر للمربي تجاوزت مع نهاية المخطط الأخضر أكثر من 530 مليار سنتيم”.

    وبلغت الكلفة الإجمالية لتنزيل مضامين العقد البرنامج الجديد، الذي يشمل الفترة ما بين 2021 و2023 في إطار مخطط الجيل الأخضر، 2.02 مليار درهم، ضمنها 1.4 مليار درهم كمساهمة من الفيدرالية البيمهنية للدواجن، و0.62 كمساهمة من الدولة.

    وسطر العقد البرنامج الجديد جملة من الأهداف، من ضمنها الرفع من حجم إنتاج لحوم الدواجن والبيض الموجه للاستهلاك إلى 912 ألف طن و 7.6 مليار وحدة على التوالي.

    كما يهدف أيضا إلى تعميم التغطية الاجتماعية على 40 ألف شخص في القطاع، ويراهن على خلق 140 ألف منصب شغل جديد لتصل إلى 600 ألف منصب بحلول عام 2030، ويهدف أيضا إلى تحسين قنوات التوزيع لتصبح 90 في المائة من اللحوم البيضاء خاضعة للرقابة.

    وفي حديثه لـ”العمق”، أشار أعبود إلى ما وصفه بـ”فشل” الفدرالية البيمهنية في العقد البرنامج السابق ضمن لمخطط المغرب الأخضر، فـ”من 2009 إلى 2020 لم يتحقق أي شيء بالنسبة للمربين ولا للمستهلك”.

    وأشار إلى أن من بين أهداف العقد السابق هو خفض تكاليف الإنتاج، وتهيئة أكثر من 50% من الإنتاج الوطني عبر المجازر الصناعية، وتشجيع الاستهلاك لبلوغ 25 كيلوغراما للفرد سنويا، والاستقرار في الإنتاج والأسعار.

    واستدرك أعبود، “لكن ما نراه اليوم هو العكس، تعرض المربي للخسائر بسبب الفائض العشوائي في الإنتاج، وتضاعفت تكاليف الإنتاج رغم تراجع السوق العالمية، كما أن تهيئ الدواجن في المجازر الصناعية لم يتجاوز 8%، واستهلاك الفرد السنوي تراجع إلى مادون 15 كيلوغراما”.

    “ورغم أن الدولة قدمت دعما لهذه الشركات (شركات الأعلاف)، من خفض من للرسوم الجمركية سنة 2011، وإعفاء من الضريبة على القيمة المضافة TVA، واستفردوا بالمبالغ المرصودة للمخطط والتي تفوق 850 مليون درهم، إلا أن كل هذه الإجراءات لم تنعكس على المربي أو المستهلك”، يقول المتحدث.

    وتعليقا على هدف الرفع من حجم الإنتاج الذي جاء به العقد البرنامج الجديد، قال أعبود “لا ينقصنا الإنتاج، لدينا فائض في الإنتاج، فلماذا ارتفع ثمن الدجاج؟ لأن المربي تعرض لخسائر وتوقف عن الإنتاج”.

    ونبه إلى مشكل غلاء الأعلاف الذي كبد المربين تكاليف كبيرة، فالشركات “رفضت تخفيض الأسعار”، رغم تراجعها عالميا واستفادتها من امتيازات ضريبية، قائلا إنهم “سبب فشل الأهداف السابقة”.

    إقرأ الخبر من مصدره

  • لجنة وزاراتية تسجل استقرار أسعار المواد الاستهلاكية باستثناء الدجاج

    العمق المغربي

    أكدت اللجنة الوزاراتية المكلفة بتتبع وضعية التموين والأسعار وعمليات المراقبة، خلال اجتماع لها أمس الثلاثاء، أن تموين الأسواق الوطنية يمر في ظروف جيدة خلال الأسبوع الرابع من شهر رمضان 1444 هـ.

    وذكر بلاغ لمديرية المنافسة والأسعار والمقاصة، التابعة لوزارة الاقتصاد والمالية، أن اللجنة أبرزت أيضا أن العرض المتعلق بالمواد الاستهلاكية، خصوصا تلك التي تعرف طلبا متزايدا خلال هذه الفترة من أواخر شهر رمضان والاستعدادات لعيد الفطر، يفوق الحاجيات الوطنية.

    وفي ما يتعلق بالمواد الفلاحية، يوضح المصدر ذاته، فإن المخزون الخاص بالحبوب والقطاني متوفر لعدة شهور، ويتم تجديده باستمرار، ويدعم عن طريق الاستيراد.

    وبخصوص المواد الفلاحية الأخرى، فإن الإنتاج الوطني من الخضر والفواكه واللحوم بلغ مستويات مهمة نظرا لتحسن الظروف المناخية واعتدال درجة الحرارة، وبالتالي فالعرض المتوفر حاليا كاف لتلبية حاجيات الاستهلاك خلال هذه الفترة.

    ولزيادة العرض الخاص باللحوم الحمراء في السوق الوطني، يتابع المصدر، فإن عملية استيراد الأبقار مستمرة، إذ تم استيراد ما يزيد عن 11 ألف طن من رؤوس الأبقار منذ مطلع السنة الجارية.

    أما بالنسبة للمواد الاستهلاكية المصنعة، فقد أشارت وزارة الصناعة والتجارة إلى أن الأسواق ممونة بشكل جيد ولم تعرف خصاصا يذكر خلال هذه الفترة، وذلك على غرار المواد الطاقية، حيث أكد القطاع أن المخزون الوطني يتراوح، حسب طبيعة المنتج، بين شهر و58 يوما.

    وفي ما يخص الأسعار، فقد بينت التقارير التي أنجزها أعضاء اللجنة أن الأثمنة المسجلة بمختلف الأسواق خلال الأسبوع الرابع من شهر رمضان عرفت، بالمقارنة مع الأسبوع الثالث منه، انخفاضا هاما، خاصة بالنسبة للخضر التي سجلت تراجعا ملحوظا.

    وفي هذا الصدد، أبرز البلاغ انخفاض سعر الطماطم بـ 16 في المائة، إذ لا يتعدى متوسط سعر البيع الحالي 5 دراهم للكيلوغرام، بينما انخفض سعر البطاطس الحمراء بـ 4,5 في المائة، وسعر البصل الأخضر بـ 8 في المائة، فيما عرفت أسعار القمح الصلب ومشتقاته انخفاضا تراوح بين 2 و3 في المائة.

    وبالنسبة لأسعار المواد الاستهلاكية الأخرى، فقد ظلت مستقرة باستثناء سعر الدجاج الذي شهد بعض الارتفاعات.

    يشار إلى أن هذا الاجتماع ترأسته مديرية المنافسة والأسعار والمقاصة، بحضور ممثلين عن القطاعات الوزارية المكلفة بالداخلية، والفلاحة والصيد البحري، والصناعة والتجارة، والطاقة والمعادن، والمؤسسات العمومية المعنية.

    إقرأ الخبر من مصدره

  • دراسة مغربية: الحالة الصحية للحوم الدواجن بالأسواق تستدعي القلق

    رضوان بنتهاين – متدرب

    قامت دراسة حديثة، نشرت من طرف مجلة علوم الغذاء العالمية (International Journal of Food Science) تحت عنوان « حساسية الإشريكية القولونية، المأخوذة من منتجات الدواجن المغربية، والمحتوية على أنزيم بيتا كروكورونيداز، تجاه المضادات الحيوية » بتحليل مقاومة لحوم الطيور المغربية للمضادات الحيوية، وأظهرت النتائج مستويات مرتفعة لمقاومة المضادات الحيوية، وهو ما أثار قلق الباحثين، بحيث أكدوا على أن هذه النتائج يجب أن تثير تأهب المنظمات الصحية الوطنية، كما دعوا إلى إنشاء أنظمة مراقبة إدارة واستعمال المضادات الحيوية في قطاع لحوم الطيور.

    سعت الدراسة إلى تحديد مستوى تلوث الإشريكية القولونية – وهي بكتيريا في الغالب غير مضرة باستثناء بعض سلالاتها القادرة على التسبب في التسمم الغذائي – المحتوية على أنزيم بيتا كروكورونيداز (بالإنجليزية: beta-glucuronidase-positive E. coli) من أجل تحديد مدى تفشي الإشريكية القولونية ذات المقاومة تجاه مضادات الميكروبات في لحوم الدواجن بمختلف المدن المغربية، إضافة إلى فهم تداعياتها الصحية.

    فتم عزل وتحديد بكتيريا الإشريكية القولونية (بالإنجليزية: Escherichia coli) من 154 عينة للحوم الدواجن التي أخذت بشكل معقم من محلات البيع بالتجزئة بمختلف المدن المغربية فيما بين ماي 2021 ويونيو 2022 والمحتوية على اللحم المفروم والميرغيز وأحشاء الدجاج والنقانق واللحوم المنفصلة ميكانيكيا وقطع اللحم ودجاجات كاملة ومسحوق السمك، بحيث تم نقلها إلى المختبر في ظروف مبردة وتم إجراء التحاليل في حدود 24 ساعة،

    ومن بين العينات الـ154 الملتقطة، تم إيجاد 96 حالة محتوية على الإشريكية القولونية، وتواجدت هذه الأخيرة بنسب أقوى في برشيد والسطات والدار البيضاء وطنجة، وبعد ذلك تم اختبار حساسيتها تجاه 23 نوع من مضادات الميكروبات.

    ومن بين هذه الحالات الـ96 المحتوية على الإشريكية القولونية، 60 في المائة منها كانت قادرة على انتاج أنزيم penicillinase أو beta-lactamase class A، وهو أنزيم يعرقل مفعول البنسلين (penicillins) المضاد للميكروبات.

    كما أظهرت حالتين وجود الجيلين الثاني والثالث لأنزيم cephalosporin الذي يقاوم المضاد الحيوي cefoxitin، ولكن بنسب منخفضة، إلى جانب أنزيم azithromycin ومستويات عالية للمقاومة ضد البنسلين.

     وطمأنة النتائج بوجود حساسية للمضاد الحيوي cefoxitin في جميع الحالات الـ96 المدروسة.

    وأضافت الورقة البحثية، التي أنجزت من طرف مختبر الكيمياء الحيوية والأغذية الزراعية والبيئة (Laboratoire Biochimie, environnement et agroalimentaire (LBEA)) لكلية العلوم التقنية بالمحمدية (FST) التابعة لجامعة الحسن الثاني بالدار البيضاء، إلى جانب مختبري شارل نيكول للتحاليل الطبية والبيئة والسلامة الغذائية بالمدينة ذاتها، بأن نتائج هذه الدراسة من حيث نسبة لحوم الطيور المحتوية على  الإشريكية القولونية تتوافق مع الدراسات السابقة حول الموضوع. وأفادت بأن النسبة المرتفعة لهذه البكتيريا قد تكون راجعة إلى الظروف السيئة للمواد الخامة أو إلى تلوث يقع على مستوى سلاسل الطعام.

    إقرأ الخبر من مصدره

  • مهمة برلمانية تزكي تقرير “العدوي” حول صحة الدجاج الذي يأكله المغاربة

    كشفت خلاصات تقرير مهمة استطلاعية أحدثها مجلس النواب، أن مسالك التوزيع غير المعتمدة “الرياشات” تسيطر على 90 في المائة من حصة السوق في قطاع الدواجن.

    وزكّى تقرير المهمة البرلمانية التقرير السنوي للمجلس الأعلى للحسابات برسم سنتي 2019 و 2020، والذي كشف أن أزيد من 90 في المائة من لحوم الدواجن التي يتم تسويقها في المغرب لا تحترم شروط النظافة.

    كما دعا تقرير “مجلس العدوي” إلى تأهيل وحدات ذبح الدجاج التقليدي “الرياشات” وتحويلها، لتتوافق مع المعايير الصحية التي تقتضيها النصوص التشريعية والتنظيمية الجاري بها العمل.

    بالإضافة إلى ذلك سجل تقرير المهمة البرلمانية، الذي قدم أمام وزير الفلاحة، محمد صديقي، قبل أيام في لجنة القطاعات الإنتاجية، استمرار نقل الدجاج الحي في ظروف قال إنها لا تراعي السلامة الصحية.

    إقرأ الخبر من مصدره