واشنطن – المغرب اليوم
توصلت دراسة أجريت على 22 زوجا من التوائم المتماثلة، أجراها باحثون من جامعة ستانفورد للطب وزملاؤهم أن اتباع نظام غذائي نباتي يحسن صحة القلب والأوعية الدموية في أقل من ثمانية أسابيع، بحسب تقرير نشره موقع “سينس ديلي”.
وعلى الرغم من أن من المعروف أن تناول كميات أقل من اللحوم يحسن صحة القلب والأوعية الدموية، إلا أن دراسات النظام الغذائي غالبا ما تعوقها عوامل مثل الاختلافات الجينية والنشأة وأنماط الحياة. ولكن من خلال دراسة التوائم المتطابقة، تمكن الباحثون من التحكم في الجينات والحد من العوامل الأخرى، حيث نشأ التوائم في…