القاهرة – المغرب اليوم
تلعب الأطعمة الغنية بالألياف دورا هاما في دعم صحة الجهاز الهضمى، وتحسين عملية الهضم، بجانب دورها في خفض نسب الكوليسترول الضار، وزيادة الإحساس بالشبع مما يساهم في الحفاظ على الوزن.
ووفقا لموقع « Harvard health publishing »، يأكل معظم الأشخاص البالغين أقل من نصف كمية الألياف المفترض الحصول عليها يوميا، بسبب الاعتماد على نظام غذائى غير صحى.
أنواع الألياف وفائدتها لصحة الإنسان
ويوجد نوعان من الألياف، وهما:
الألياف القابلة للذوبان
تسحب الألياف القابلة للذوبان الماء من المعدة، محولةً إياه إلى هلام، مما يبطئ عملية الهضم ويجعل الشخص يشعر…