دعا المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA) المواطنين إلى ضرورة التعامل بحذر مع طرق حفظ اللحوم داخل الثلاجات والمجمدات، مؤكدا أن بعض الممارسات اليومية الخاطئة قد تؤثر على جودة اللحوم وتعرضها للتلف أو التلوث البكتيري. وأوضح المكتب أن من أبرز الأخطاء المنتشرة هو تكديس كميات كبيرة من اللحوم داخل المجمد، وهو ما يعيق توزيع … اقرأ المزيد
تمكّن علماء من رصد مشهد غير مسبوق داخل أورام الميلانوما، أحد أخطر أنواع سرطان الجلد، بعدما شاهدوا خلايا مناعية تُعرف باسم “البلاعم” وهي تهاجم خلايا سرطانية حية وتلتهمها، في اكتشاف قد يفتح بابا جديدا أمام تطوير علاجات أكثر فعالية ضد هذا المرض. وتُعد البلاعم من الخلايا الأساسية في جهاز المناعة، إذ تقوم عادة بابتلاع الأجسام … اقرأ المزيد
العرائش نيوز: حذّرت الدكتورة نهاد حسن أحمد عبد المحسن، أستاذ التغذية التطبيقية بمعهد الصناعات الغذائية والتغذية، من الإفراط في تناول اللحوم الحمراء خلال أيام عيد الأضحى المبارك، مؤكدة أن العادات الغذائية الخاطئة وطرق الطهي غير الصحية قد تتسبب في مشكلات صحية متعددة، رغم القيمة الغذائية المرتفعة للحوم. مخاطر الإفراط في تناول اللحوم خلال العيد وأوضحت … اقرأ المزيد
يحذر مختصون في التغذية من الوقوع في أخطاء غذائية شائعة خلال عيد الأضحى، نتيجة الإفراط في تناول اللحوم والأطعمة الدسمة، وهو ما قد يؤدي إلى اضطرابات في الهضم، وارتفاع مستويات الدهون والكوليسترول، إضافة إلى زيادة الوزن بعد العيد. ويؤكد الخبراء أن الاستمتاع بأطعمة العيد لا يرتبط بالكميات الكبيرة، بل يعتمد على التوازن والاختيارات الصحية. ويُعد … اقرأ المزيد
في عيد الأضحى، يحرص كثير من المواطنين على اختيار أفضل قطع اللحم داخل الذبيحة، خاصة مع كثرة تناول اللحوم الحمراء خلال أيام العيد، وما قد يرافق ذلك من مشكلات صحية لدى مرضى القلب وارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثية. ويؤكد مختصون أن اختيار قطعة اللحم المناسبة يُعد عاملاً مهماً في تقليل التأثير السلبي للحوم على الصحة، إذ … اقرأ المزيد
أفادت منظمة الصحة العالمية، اليوم الأربعاء، بأن عدد حالات الإصابة بفيروس “هانتا” المرتبط بسفينة سياحية كانت مركزا لتفشي المرض، ارتفع إلى 13 حالة. وقال المدير العام للمنظمة، تيدروس أدهانوم غيبريسوس، في منشور عبر منصة “إكس” إنه أبلغ إسبانيا عن رصد حالة جديدة بين الركاب الخاضعين للحجر الصحي، ما يرفع العدد الإجمالي للحالات إلى 13، موضحا … اقرأ المزيد
تتجدد بين الفينة والأخرى على منصات التواصل الاجتماعي وفي الأوساط الشعبية، إشاعات قوية تثير هلع المستهلكين حول جودة وسلامة لحوم الدواجن، حيث يزعم الكثيرون أن ضخامة حجم الدجاج وسرعة نموه الرهيبة تعود إلى حقنه بهرمونات نمو ومواد سامة تهدف إلى تسمينه السريع، مما يجعله -حسب وصفهم- غير صالح للاستهلاك البشري ومهدداً للصحة العامة. هذا الجدل … اقرأ المزيد
Facebook Twitter WhatsApp إقرأ الخبر من مصدره
ترتبط أجواء عيد الأضحى لدى كثير من الأسر بالولائم والأطباق الغنية باللحوم، إلا أن الإفراط في تناولها خلال فترة قصيرة قد يرهق الجهاز الهضمي ويزيد الضغط على الكلى، خصوصا لدى كبار السن والمصابين بالأمراض المزمنة. ووفقا لموقع Healthline، فإن الإكثار من اللحوم الحمراء والدهون بشكل متكرر قد يسبب مشكلات في الهضم وارتفاعا في حمض اليوريك، … اقرأ المزيد
العلم الإلكترونية – الرباط في مواجهة خلف الأبواب المغلقة، حقق المنتخب الوطني المغربي فوزا عريضا وكاسحا على نظيره البوروندي بخمسة أهداف دون رد، في مباراة ودية اتسمت بالسرية التامة، قادها الناخب الوطني محمد وهبي لاختبار وتجريب توليفات بشرية وتكتيكية جديدة. ونجحت العناصر الوطنية في بسط سيطرة مطلقة على مجريات اللعب، مستعرضة عضلاتها الفنية والبدنية فوق المستطيل الأخضر، … اقرأ المزيد