الناظور .. فئات عريضة تحرم من زيت الزيتون هذه السنة

يعرف سعر الزيتون بالناظور على غرار مختلف مدن المملكة، ارتفاعا صاروخيا في الأسواق المحلية، بحيث تم تسجيل تراجع كبير في حجم الإنتاج بنسبة تجاوزت الـ 50 بالمائة مقارنة مع السنة الماضية، لأسباب مرتبطة بقلة التساقطات المطرية والتي ساهمت في تراجع المياه الجوفية وانخفاض مخزون السدود وبالتالي انخفاض محصول الزيـتون بكل من بوعرك و زايو و […]

ارتفاع صاروخي في أسعار “الزيتون” قد يحرم فئات عريضة من المغاربة من هذه المادة الحيوية

أخبارنا المغربية: عبدالاله بوسحابة تواصل أسعار الزيتون بالمغرب، ارتفاعها الصاروخي في الأسواق المحلية، حيث تم تسجيل تراجع كبير في حجم الإنتاج بنسبة تجاوزت الـ 50 بالمائة مقارنة مع السنة الماضية، لأسباب مرتبطة أساسا بتداعيات الجفاف التي ساهمت في تراجع المياه الجوفية والانخفاض الحاد في مخزون مياه السدود. وبحسب مهتمين بالقطاع، فقد سجلت أسعار بيع الزيتون […]

خصائص المطبخ التطواني

بريس تطوان من خصائص المطبخ التطواني: والمطبخ التطواني لا بد أن يشتمل على مرفق زائد ملحق به هو “المخزن”، وهذا المخزن قد يصغر أو يكبر حسب المساحة المخصصة للمطبخ، وحسب المستوى المادي للأسرة صاحبة المنزل، وفيه تخزن المواد التي لا يكاد يخلو منها أي منزل، وهي ما يطلق عليه اسم “الغولة”، أي المدخرات من قمح […]

زيوت ممزوجة بمواد كيماوية مسرطنة تباع في الأسواق المغربية

عممت وزارة الداخلية دوريات على مصالح المراقبة وزجر الغش بالعمالات من أجل تكثيف المراقبة على الباعة الذين يسوقون زيت الزيتون خارج قنوات التوزيع المنظمة، إذ أن مصالح الوزارة تتوصل في كل موسم فلاحي، بمعلومات تشير إلى تسريب كميات من مواد كيماوية من إسبانيا، تستعملها شبكة متخصصة في التزوير لإنتاج مادة شبيهة بزيت الزيتون، ما يشكل […]

علماء يتوصلون إلى طريقة للحد من تطور مرض السكري

اكتشف علماء جامعة تولين الأمريكية، أن النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات يخفض من خطر تطور السكري. وتشير مجلة JAMA Network Open، إلى أن العلماء قسموا المشاركين في الدراسة إلى مجموعتين. طلبوا من أفراد المجموعة الأولى اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. أما أفراد المجموعة الثانية فاستمروا في اتباع نظامهم الغذائي المعتاد. وكانت […]

تعرف على حمية السردين لإنقاص الوزن ومحاربة المرض

لا يمكن للإنسان تناول أكثر من علبتين من السردين في اليوم، ويعني ذلك أن مسمّى “حمية السردين” ينطوي على صيغة مبالغة، لكن نجاح هذه الحمية في إنقاص الوزن، وخفض مخاطر أمراض القلب والسكري حقيقة. أطلقت هذه الحمية أخصائية التغذية كيري غلاسمان، وتتضمن الخطة نظاماً منخفض السعرات، يشجّع على تناول السردين بشكل يومي، أو بدائله مثل […]

علماء يتوصلون الى طريقة للحد من تطور مرض السكري

اكتشف علماء جامعة تولين الأمريكية، أن النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات يخفض من خطر تطور السكري. وتشير مجلة JAMA Network Open، إلى أن العلماء قسموا المشاركين في الدراسة إلى مجموعتين. طلبوا من أفراد المجموعة الأولى اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. أما أفراد المجموعة الثانية فاستمروا في اتباع نظامهم الغذائي المعتاد. وكانت […]

اكتشاف طريقة تحد من تطور مرض السكري

اكتشف علماء جامعة تولين الأمريكية، أن النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات يخفض من خطر تطور السكري. وتشير مجلة JAMA Network Open، إلى أن العلماء قسموا المشاركين في الدراسة إلى مجموعتين. طلبوا من أفراد المجموعة الأولى اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. أما أفراد المجموعة الثانية فاستمروا في اتباع نظامهم الغذائي المعتاد. وكانت […]

نظام غذائي محدد.. “كلمة السر” في الوقاية من السكري

توصلت دراسة طبية حديثة إلى أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، يساعد في الوقاية من مرض السكري (2)، ويخفض نسبة السكر في الدم للأشخاص المصابين بداء السكري وأولئك المعرضين للإصابة بالمرض. ووفق الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة “تولين” بولاية لويزيانا الأميركية، ونشرت نتائجها في مجلة “غاما نيتورك أوبن”، فإن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تقلل […]