Étiquette : الجبن

  • تفشي عدوى بكتيرية في فرنسا يُحتمل ارتباطها بنوع من الجبن الطري

    باريس -المغرب اليوم

    أعلنت وزارة الزراعة الفرنسية، الثلاثاء، إصابة 21 شخصا في فرنسا بداء الليستريات، وهو عدوى منقولة عن طريق الغذاء، ووفاة شخصين، أحدهما كان يعاني من مشاكل صحية سابقة.

    وأوضحت الوزارة أن الإصابات قد تكون مرتبطة باستهلاك جبن طري من إنتاج شركة فرنسية، مشيرة إلى أن العديد من منتجات الجبن من هذه الشركة قد تم سحبها من الأسواق.

    ودعت الوزارة بشكل خاص النساء الحوامل وكبار السن والأشخاص ذوي المناعة الضعيفة إلى ضرورة الانتباه لأعراض مثل الحمى والصداع وآلام العضلات، مؤكدة أن داء الليستريات قد يتخذ مسارا خطيرا، وأن فترة الحضانة قد تمتد حتى ثمانية…

    إقرأ الخبر من مصدره

  • تناول الجبن مساءً يثير الكوابيس هل هي حقيقة أم خرافة يكشفها العلم

    أوتاوا- المغرب اليوم

    هل يُمكن أن يكون الجبن أو لبن الزبادي الذي يتناوله الشخص ليلا مصدرا لكوابيسه؟
    تساؤل يبدو مطروحا بشكل جدي بعدما خلص باحثون كنديون إلى وجود صلة بين الأحلام المزعجة وحساسية اللاكتوز، ويعود ذلك على الأرجح إلى الأعراض الهضمية التي يُسببها.لطالما كان معلوما بحسب الحكم الشعبية بأن تناول عشاء خفيف يساعد على النوم الهانئ. لكنّ القليل من الأبحاث العلمية اكتشفت تأثير النظام الغذائي على الأحلام.

    وفي دراسة نشرت نتائجها الثلاثاء مجلة « فرونتيرز إن سايكولوجي » Frontiers in Psychology، أجرى باحثون في علم النفس استطلاعا لآراء 1082 طالبا في « جامعة ماك إيوان »…

    إقرأ الخبر من مصدره