تأثير استبدال الملح في تقليل خطر السكتة الدماغية
واشنطن ـ المغرب اليوم الصوديوم أحد أهم العناصر الغذائية المهمة والمطلوبة للجسم، ينظم توازن السوائل، يدعم وظائف الأعصاب، والعضلات، يعزز من نسب ضغط الدم، وكانت مؤخرا جمعية القلب الأمريكية قد أوصت بألا يزيد الصوديوم اليومى للفرد عن 2300 مليجرام، وهى نسبة قابلة للزيادة بالطبع بالممارسات الغذائية اليومية. وأراد الباحثون في الصين معرفة ما إذا كان … اقرأ المزيد