بعدما كان ثمن الكيلوغرام منها لا يتجاوز 5 دراهم قبل أسابيع، قفزت أسعار الطماطم إلى 9 دراهم، بزيادة 4 دراهم دفعة واحدة، وهو ما أثار استياء المواطنين. وقال عبد الرزاق الشابي، الكاتب العام لجمعية سوق الجملة للخضر والفواكه بالبيضاء، أن السبب الرئيسي لارتفاع أسعار الطماطم وبعض الخضراوات الأخرى، يعود إلى تأخر التساقطات، مشيرا إلى أن … اقرأ المزيد
شهدت أسعار الطماطم في الأسواق المغربية، خلال الأيام الأخيرة، ارتفاعا جديدا، حيث وصل سعر الكيلوغرام الواحد من هذه الفاكهة 9 دراهم، مما أثار استياء العديد من المواطنين، الذين أكدوا أن هذا السعر مرتفع، خصوصا في هذه الظرفية. وفي هذا الإطار قال عبد الرزاق الشابي، الكاتب العام لجمعية سوق الجملة للخضر والفواكه بالدار البيضاء، في تصريح … اقرأ المزيد
أسعار الطماطم ترتفع من جديد. فبعدما كان ثمن الكيلوغرام الواحد من هاته الفاكهة لا يتجاوز 5 دراهم طيلة أسابيع، قفز ثمنها إلى 9 دراهم، أي بزيادة 4 دراهم دفعة واحدة، الشيء الذي أثار استياء المواطنين. وأفادت يومية « الأحداث المغربية »، بأن بائعي الخضر، وجدوا أنفسهم في موقف لا يحسدون عليه مع زبنائهم، في الوقت … اقرأ المزيد
الكزبرة عشب يستخدم في العديد من الأطباق العالمية، وغالباً ما تستخدم أوراق الكزبرة كاملة، كما تستخدم أيضاً البذور مجففة أو مطحونة وتُعرف باسم “الكزبرة الناشفة”. رغم أن جميع أجزاء نبات الكزبرة Coriandrum sativum صالحة للأكل، إلا أن مذاق بذوره وأوراقه مختلف تماماً، فبذور الكزبرة لها نكهة ترابية، فيما الأوراق لاذعة. وتحتوي أوراق الكزبرة على مستويات أعلى … اقرأ المزيد
ارتفعت أسعار الطماطم، خلال الأسابيع الأخيرة، في أغلب الأسواق المغربية، حيث وصل سعر الكيلوغرام الواحد إلى 9 دراهم، بعدما كانت تباع بـ5 دراهم من قبل. وأكد عبد العالي الجرماطي، رئيس مصلحة إعداد الأثمنة بسوق الجملة للخضر والفواكه بالدار البيضاء، أن سعر الكيلوغرام الواحد من الطماطم بالجملة يتراوح بين 6 و7 دراهم، بينما يتراوح ثمن البيع … اقرأ المزيد
مع قدوم موسم الشتاء والطقس البارد تكثر حالات التهاب الحلق. يحدث التهاب الحلق عندما يشعر المرء بألم أو حكة أو تهيج في الحلق ويمكن أن يعاني من بعض السوء عند البلع. يقدم تقرير نشره موقع Eat This Not That نصائح حول العناصر الغذائية التي ينبغي تجنب تناولها لمساعدة الجسم على سرعة الشفاء من التهاب الحلق، … اقرأ المزيد
يبحث فريق علمي بولندي استخلاص مركب مضاد للسرطان من الطماطم والبطاطا، أو ما يعرف بعائلة الباذنجان، وتسمّى هذه العناصر الغليكوالكالويدس. وأجريت الدراسة تحت إشراف الدكتورة ماغدالينا وينكيل من جامعة آدم ميكيفيتش، ونشرت في مجلة “فرونتيرز إن فارماكولوجي”، باستخدام عناصر كيميائية نباتية في الطماطم والبطاطا لاستهداف الخلايا السرطانية. وقالت وينكيل: “لا يزال العلماء حول العالم يبحثون … اقرأ المزيد
يعاني أكثر من مليار شخص حول العالم من ارتفاع ضغط الدم، ويعد أحد أكثر المضاعفات الصحية شيوعا بعد سن معينة، والذي بدوره يمثل الخطر الرئيسي للسكتة الدماغية والنوبات القلبية. ولكن من الممكن التحكم في ضغط الدم باتباع نظام غذائي سليم واتباع أسلوب حياة صحي. وقد أظهرت الأبحاث أن بعض الأطعمة يمكن أن تخفض ضغط الدم. … اقرأ المزيد
قررت السلطات على مستوى إقليم شيشاوة تحديد المساحات المسموح بها لغرس البطيخ، بسبب الجفاف الذي تشهده المنطقة بعد تأخر الأمطار لسنوات. ووفق قرار عاملي إطلعت عليه “آشكاين”، فقد تم تحديد المساحة المغروسة بالبطيخ بنوعيه الأحمر والأخضر في هكتارين للبئر الواحدة كحد أقصى لا يمكن تجاوزه، مع منع زراعة الطماطم الصناعية المعدة للتصبير. ودعا القرار المشار … اقرأ المزيد
حققت الصادرات المغربية من الخضر والفواكه نحو إسبانيا أرقاما غير مسبوقة، ذلك ما أكدته الفيدرالية الإسبانية لجمعيات منتجي ومصدري الفواكه والخضروات والزهور والنباتات الحية المعروفة اختصارا بـ “Fepex” استنادا إلى بيانات قطاع الجمارك والضرائب الخاصة التابع لوزارة الاقتصاد بإسبانيا. وكشفت الفيدرالية الإسبانية، في بلاغ لها، على موقعها الإلكتروني الرسمي، أن الصادرات المغربية من الفواكه والخضروات … اقرأ المزيد