فخذ الخروف المشوي

القاهرة – المغرب اليوم المقادير – فخذ خروف : 3 كيلو (بالعظم) – زيت الزيتون : نصف كوب – كزبرة يابسة : ملعقة كبيرة – الكركم : ملعقة صغيرة (مطحون) – القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة) – الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون) – فلفل أسود : ملعقة كبيرة (حبّ) – ملح : ملعقة كبيرة – … اقرأ المزيد