“الفاو”: أسعار الغذاء العالمية واصلت التراجع في يناير
أفادت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة “فاو”، اليوم الجمعة، بأن أسعار الغذاء العالمية تراجعت في يناير الماضي للشهر الخامس على التوالي، مدعومة بانخفاض أسعار منتجات الألبان والسكر واللحوم. وقالت المنظمة إن مؤشرها لأسعار الغذاء، الذي يتتبع التغيرات الشهرية في سلة من السلع الغذائية المتداولة عالميا، بلغ 123,9 نقطة في المتوسط في يناير الماضي، بانخفاض […]
دراسة علمية تكشف دور منتجات الألبان في الوقاية من السرطان
لندن – المغرب اليوم ربطت دراسة جديدة بين استهلاك منتجات الألبان وانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب، والسكري من النوع الثاني، وأنواع معينة من السرطان. وأظهرت دراسة نُشرت نتائجها في المجلة الأوروبية للتغذية الإكلينيكية، أن كلاً من الألبان كاملة الدسم وقليلة الدسم ترتبط بتحسن صحة القلب، في حين أن منتجات الألبان المخمّرة مثل الزبادي قدّمت أكبر […]
مشروب يحتوى على نسبة كالسيوم أعلى من حليب البقر
القاهرة ـ المغرب اليوم من المعروف أن منتجات الألبان وبعض الأسماك مثل السلمون والتونة هي المصادر الطبيعية الأكثر شهرة للكالسيوم، ويعد الكالسيوم مهمًا بشكل خاص لحالات مثل هشاشة العظام، والتي تضعف فيها العظام وهي شائعة لدى كبار السن، ولمحاربتها، هناك حاجة إلى كميات متزايدة من الكالسيوم والفوسفات، وفي حين أن تناول كوبًا من الحليب يمكن […]