فوائد مهمة للكزبرة الناشفة.. اكتشفها
الكزبرة عشب يستخدم في العديد من الأطباق العالمية، وغالباً ما تستخدم أوراق الكزبرة كاملة، كما تستخدم أيضاً البذور مجففة أو مطحونة وتُعرف باسم “الكزبرة الناشفة”. رغم أن جميع أجزاء نبات الكزبرة Coriandrum sativum صالحة للأكل، إلا أن مذاق بذوره وأوراقه مختلف تماماً، فبذور الكزبرة لها نكهة ترابية، فيما الأوراق لاذعة. وتحتوي أوراق الكزبرة على مستويات أعلى … اقرأ المزيد